আজ, স্টোরগুলি আমাদের কাছে বিস্তৃত ঝলকানি জল, অন্যান্য সিরামের রস সরবরাহ করে যা আমাদের দেহকে "শুকিয়ে যাবে" না। এবং এর আগে, চা এবং কফির পাশাপাশি, কমপোটটি কেবলমাত্র জনসাধারণের জন্যই একমাত্র পানীয় ছিল।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্মাতারা কেবলমাত্র আমাদের প্রচুর পানীয় সরবরাহ করতে পেরেছিলেন তা সত্ত্বেও, অন্তত মাঝে মাঝে নিজেকে ঘরে তৈরি পানীয় দিয়ে খুশী করা সার্থক, যা অবশ্যই রাসায়নিক এবং অন্যান্য রাসায়নিক দ্বারা ক্র্যামিত হবে না।
ঘরে তৈরি কমপোটের স্বাদ আপনার অনেককে আপনার শৈশব স্মরণ করিয়ে দেবে, যার অর্থ এই পানীয়টি গ্রহণে আপনার খুব আনন্দ হওয়ার সুযোগ রয়েছে। সর্বাধিক জনপ্রিয় কম্পোট যা রান্না করা হয়েছে এবং এখনও তৈরি হচ্ছে এটি একটি শুকনো ফলের পানীয়। শুকনো ফলের কমোট রান্না করবেন কীভাবে? আপনার রান্না করতে 10-15 মিনিট সময় থাকবে।
যদি আপনি স্টিওড আপেল এবং নাশপাতি রান্না করেন তবে আপনাকে আরও বেশি সময় ব্যয় করতে হবে - 25-30 মিনিট।
আপনি যদি হিমায়িত বেরি যেমন কারেন্টস, ক্র্যানবেরি, স্ট্রবেরি সঞ্চয় করেন তবে আপনি আরও বেশি সময় বাঁচাতে পারবেন। হিমায়িত বেরিগুলির কমপোট 5-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হয়।
বেরিগুলি হজম না করা গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় পানীয়টি তার স্বাদ এবং উপকারটি হারাবে। এছাড়াও, এই জাতীয় একটি কম্পোট টেবিলের দিকে তাকাবে না - সিদ্ধ বেরিগুলি পৃথকভাবে ভেঙে পড়ছে।
কম্পোটি রান্না করার ক্ষমতা কী? আপনি যে কোনও প্যান বেছে নিতে পারেন, মূল জিনিসটি এটির রচনাটিতে অ্যালুমিনিয়াম থাকে না। এই উপাদানটি ফলের অ্যাসিডের সাথে রাসায়নিকভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায় এবং ফলাফলটি আপনার দেহে নেতিবাচকভাবে প্রভাব ফেলতে পারে।