জাপানের রমেন অন্যতম জনপ্রিয় খাবার। এটি গুরমেট খাবারের চেয়ে ফাস্টফুডকে বেশি বোঝায়। রামেনের প্রধান উপাদান হ'ল গম নুডলস, ঝোল, শাকসবজি এবং মাংস।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
শুয়োরের মাংস দিয়ে রামেন সৃষ্টির গল্প
এই ডিশের রেসিপি, যা শুয়োরের মাংস এবং বিভিন্ন সিজনিংয়ের একটি নুডল, চীন থেকে দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে জাপানে পাড়ি জমান। এখানে, তিনি তত্ক্ষণাত বিশেষ জনপ্রিয়তা উপভোগ করতে শুরু করেছিলেন এবং সমস্ত traditionalতিহ্যবাহী জাপানি থালা সরবরাহ করেছিলেন। তিরিশ বছর ধরে, তার রেসিপি প্রতিটি জাপানিদের কাছে পরিচিত হয়ে উঠেছে। এর উত্পাদন ইতিমধ্যে নব্বইয়ের দশকে বেড়েছে, যেমন শিল্প উত্পাদন শুয়োরের মাংসের সাথে আধা-সমাপ্ত রামন উত্পাদন শুরু করে। বিভিন্ন ধরণের বাণিজ্যিক বিজ্ঞাপন রামনকে জাপানের গণ সংস্কৃতির একটি অঙ্গ করে তুলেছিল।
রামেন স্যুপ
এই থালাটি বিশেষত জনপ্রিয় হয়ে ওঠে কারণ এটি বিভিন্ন উপাদান ব্যবহার করে ক্রমাগত সংশোধন এবং বৈচিত্র্যময় হতে পারে। রেস্তোঁরাগুলিও এটি করতে শুরু করে। যে কোনও রেস্তোঁরাগুলিতে তারা শুয়োরের মাংসযুক্ত রামেনের জন্য তাদের নিজস্ব রেসিপি উদ্ভাবন করতে চেয়েছিল, যা এই জাতীয় প্রতিষ্ঠানের বৈশিষ্ট্য হয়ে উঠবে। রেস্তোঁরা ব্যবসায় সমালোচকদের পুরো ভিড় এই নুডলটিতে একচেটিয়াভাবে বিশেষায়িত হতে শুরু করে, এবং রেসিপিটির জটিলতার আলোচনার কোনও শেষ নেই। রামেন জাপানি খাবারের সিংহাসনে প্রবেশের মুহুর্ত থেকে এবং এখনও অবধি, উদীয়মান সূর্যের জমিতে এই থালাটির কোনও বিকল্প পাওয়া যায় নি। যেসব প্রতিষ্ঠান শুয়োরের মাংসের সাথে রামেনের সেরা রেসিপিগুলির জন্য বিখ্যাত হয়ে উঠেছে, তারা সারিতে এখনও সারি রেখেছে। ইন্টারনেটে রন্ধনসম্পর্কীয় নেটওয়ার্কের বিকাশ এই থালাটিকে একটি নতুন স্তরে নিয়ে আসে, কারণ বাড়িতে শুয়োরের মাংসের সাথে রামেন রান্না করার জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে। জাপানের প্রতিটি অঞ্চলে, এই থালাটির নিজস্ব নাম পাওয়া শুরু হয়েছিল, যা এর প্রস্তুতির সূক্ষ্মতাগুলি প্রতিফলিত করে।