এই সাধারণ কুকি রেসিপিটি ব্যবহার করে আপনি সহজেই বাড়িতে একটি সুস্বাদু ট্রিট রান্না করতে পারেন। আপনার এই জন্য কয়েকটি উপাদান প্রয়োজন need ময়দা সোজাভাবে আটকানো হয়, চুলাতে বেক করতে আধা ঘণ্টার বেশি সময় লাগবে না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ডিম - 2 পিসি.;
- - চিনি - 1 কাপ;
- - ক্রিমি মার্জারিন - 150 গ্রাম;
- - ময়দা - 1 গ্লাস;
- - টক ক্রিম - 1 টেবিল চামচ;
- - সোডা - as চা চামচ;
- - নুন - একটি চিমটি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চুলায় বা মাইক্রোওয়েভে মার্জারিন দ্রবীভূত করুন, শীতল হতে দিন। ময়দা যুক্ত করার সময়, এটি তরল হওয়া উচিত, তবে গরম নয়।
2
চিনি দিয়ে ডিম ছাড়ুন, চাবুক ছাড়াই। টক ক্রিম যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভাল করে নাড়ুন। লবণ এবং স্ল্যাড সোডা আধা চা চামচ যোগ করুন। ময়দার মধ্যে গলিত মার্জারিন যুক্ত করুন। স্বাদে ভ্যানিলিন যোগ করতে পারেন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভাল করে মেশান।
3
ময়দা সিট এবং ক্রমাগত নাড়ন, ধীরে ধীরে ময়দা এটি pourালা। ময়দার উপাদানগুলিতে নির্দেশিত পরিমাণের চেয়ে কম বা কম প্রয়োজন হতে পারে। ততক্ষণ পর্যন্ত এটি যুক্ত করা দরকার, যতক্ষণ না আপনি তরল, প্লাস্টিকের না পেয়ে শক্ত ময়দা না পান। চামচ দিয়ে ময়দার মিশ্রণটি কঠিন হয়ে উঠলে আপনার হাত দিয়ে গুঁড়ো।
4
ওভেনকে 170 ডিগ্রীতে গরম করুন। পার্কিং পেপার বা তেল দিয়ে গ্রিজ দিয়ে বেকিং ট্রেটি লাইন করুন।
5
কুকিজ বিভিন্ন উপায়ে গঠিত হতে পারে। এর মধ্যে সেরা হ'ল মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে। এটি করতে, একটি মাংস পেষকদন্ত এবং স্ক্রোল মধ্যে ছোট অংশে ময়দা লোড করুন। মুষ্টিমেয় স্ক্রোলড ময়দা আলাদা করুন এবং স্কিচিং ছাড়াই একটি বেকিং শীটে ছড়িয়ে দিন। আপনি ময়দা থেকে ছোট ফ্ল্যাজেলাও রোল করতে পারেন। বা ময়দার পুরো ভরটিকে একটি সসপেজে রোল করুন এবং এটি 1-2 সেন্টিমিটারের টুকরো টুকরো করে কেটে ছোট পাতলা ছোট কেক তৈরি করুন। এই সাধারণ কুকি রেসিপি আপনাকে যে কোনও আকারের ট্রিট বেক করতে দেয়। মূল বিষয় হ'ল কুকিগুলি খুব ঘন হয় না।
6
বেকিং শীটটি একটি প্রিহিটেড ওভেনে রেখে 15-30 মিনিট সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। প্রস্তুত কুকিজ গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে।