সুস্বাদু এবং প্রাকৃতিক লিভার সসেজ প্রাতঃরাশের স্যান্ডউইচগুলির উপযুক্ত পরিপূরক হবে। এই সসেজ বেশ ঘন এবং ভাল কাটা।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- G 400 গ্রাম মুরগির লিভার;
- G 100 গ্রাম মুরগির ফিললেট (স্তন);
- Wheat গমের আটা 6 টেবিল চামচ;
- Chicken 3 মুরগির ডিম;
- Onion 1 পেঁয়াজ (সাদা);
- রসুনের 2 লবঙ্গ;
- Taste স্বাদ নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সসেজের জন্য আপনি যে কোনও লিভার ব্যবহার করতে পারেন, এই ক্ষেত্রে আমরা মুরগি গ্রহণ করব। কাজের আগে, এটি গলিয়ে জলে ধুয়ে ফেলতে হবে। পিত্ত নালী নামে পরিচিত সমস্ত ছায়াছবি এবং শক্ত টিউবগুলি সরান। আপনি যদি গরুর মাংসের লিভার ব্যবহার করেন তবে এটি প্রথমে আধা ঘন্টা দুধ বা জলে ভিজানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। সমস্ত প্রক্রিয়া করার পরে, একটি কাগজের তোয়ালে লিভারটি শুকিয়ে নিন।
2
রসুন এবং পেঁয়াজের টুকরোগুলি কুচি থেকে মুক্ত।
3
একটি মিশ্রণকারী, তার বাটিতে লিভার, রসুন এবং পেঁয়াজের টুকরো রাখুন (বেশ কয়েকটি স্বেচ্ছাসেবী অংশে কাটা)। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি পাত্রে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
4
এরপরে, লিভারের মিশ্রণে মুরগির ডিমের নির্দেশিত সংখ্যাটি চালান, আবার মিশ্রিত করুন। আপনি যে কোনও মশলা প্রয়োজনীয় মনে করেন তা যোগ করুন, লবণ এবং ময়দা যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আবার মেশান।
5
ব্লেন্ডার বাটি থেকে ব্লেড স্ক্রু সরান।
6
খুব ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা সরাসরি বাটিতে একটি চামচ দিয়ে উপাদানগুলি নাড়ুন।
7
এর পরে, মিশ্রণটি সসেজের জন্য একটি বিশেষ আকারে রাখুন। অসম্পূর্ণ অর্থ থেকে এটি হতে পারে: দুধের বাক্স, কোনও প্লাস্টিকের বোতল (কাটা ঘাড় সহ)। মিশ্রণটি তরল হবে, সুতরাং ক্লিঙ ফিল্মটি কাজ করবে না।
8
প্যানে মিশ্রণটি দিয়ে পাত্রে রাখুন, এতে জল, ালুন, ন্যূনতম জন্য চুলাটি চালু করুন এবং প্রায় এক ঘন্টা ধরে রান্না করুন।
তারপরে শীতল, এক দিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন এবং তারপরে ফর্মটি থেকে সরান এবং খাওয়া যেতে পারেন।