এই বানগুলি প্রস্তুত করে উইকএন্ডের সকালে দারুচিনি স্নিগ্ধ গন্ধে আপনার প্রিয়জনদের জাগ্রত করুন!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পরীক্ষার জন্য:
- দুধ - 250 মিলি;
- ডিম - 1 পিসি;
- গলিত মাখন - 1/3 কাপ;
- জল - 3 চামচ;;
- ভ্যানিলিন - একটি ছুরির ডগায় (বা ভ্যানিলা চিনির একটি ব্যাগ);
- প্রিমিয়াম ময়দা - 3 এবং 1/3 কাপ;
- লবণ - 3/4 চামচ;
- চিনি - 3 টেবিল চামচ (মধু ব্যবহার করা যেতে পারে);
- শুকনো খামির - 2 চামচ
- পূরণের জন্য:
- বেত চিনি - 1 কাপ;
- দারুচিনি - 4 চামচ;
- মাখন (ঘরের তাপমাত্রা) - 3 চামচ।
- চকচকে জন্য:
- গুঁড়া চিনি - 3/4 কাপ;
- ভ্যানিলা চিনি / এক্সট্রাক্ট - 1/2 চামচ;
- দুধ - 4 চামচ;
- ক্রিম পনির "মাস্কার্পোন" - 2 চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
খামির ময়দা রাখুন। প্রথমে, অর্ধেক উষ্ণ (গরম নয়!) একটি ময়দা তৈরি করুন দুধ, চিনি এবং খামির, একটি গরম জায়গায় 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ান যাতে খামিরটি "বুদ্বুদ আপ" হয়। অন্যান্য সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন এবং ভালভাবে গিঁটুন। 1.5 ঘন্টা জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় ছেড়ে দিন (আপনি চুলা 40 ডিগ্রি চালু করতে পারেন)।
2
একটি ভরাট পৃষ্ঠের উপর, আমরা 5 মিমি উঁচু স্তরে যোগাযোগ করা ময়দা রোল করি। নরম তেল দিয়ে লুব্রিকেট করুন। বেতের চিনিতে দারুচিনি মিশিয়ে ময়দার উপরে সমানভাবে বিতরণ করুন। একটি রোল মধ্যে রোল, চাকা মধ্যে কাটা, বেকিং কাগজ করা এবং আরও 40 মিনিটের জন্য একটি উনান চুলায় রাখা। এগুলি আকারে ন্যূনতম 1.5 গুণ বৃদ্ধি করা উচিত।
3
15 থেকে 20 মিনিটের জন্য 190 ডিগ্রীতে বেক করুন, তবে এটি আপনার ওভেনের উপর নির্ভর করে: বাদামি হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে তা সরিয়ে ফেলুন।
4
গ্লাসের জন্য, কেবল সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং উষ্ণ বানগুলি coverেকে দিন। শীতল এবং পরিবেশন করা যাক! একটি সুন্দর চা পার্টি আছে!
মনোযোগ দিন
এগুলি প্রথম দিনেই বিশেষত সুস্বাদু। যদি আপনি এগুলি 2 থেকে 3 দিনের জন্য রাখতে চান তবে একটি এয়ারটাইট কনটেইনারে রাখুন।
দরকারী পরামর্শ
আপনি মাস্কারপোন ছাড়াই সম্পূর্ণরূপে করতে পারেন, তরল গ্লাস তৈরি করে যা প্যাস্ট্রিগুলিকে ভিজিয়ে তোলে এবং এটিকে আরও স্নেহময় করে তোলে!