পাপরিকাশ গৌলাশের অনুরূপ একটি খাবার, তবে এটির বিপরীতে, পাপড়িকার স্বাদটি এখানে একটি অগ্রাধিকার। ভিলটি খুব কোমল, সরাসরি মুখে গলে যায়। ভিল পাপরিকাশ রান্না করা সহজ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ভিল সজ্জার 400 গ্রাম;
- - 1 বুলগেরিয়ান লাল মরিচ;
- - 1 টমেটো;
- - 1 পেঁয়াজ;
- - রসুনের 3 লবঙ্গ;
- - 2 চামচ। টক ক্রিম চামচ;
- - 1 চামচ। ময়দা এক চামচ;
- - গ্রাউন্ড পেপারিকা, নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা, কাগজের তোয়ালে শুকনো। একটি ফ্রাইং প্যানে মাখন গরম করুন, মাংসের টুকরোগুলি রাখুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
2
পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, এটিকে কেটে নিন, মাংসে যোগ করুন, আরও 3-5 মিনিটের জন্য একসাথে ভাজুন। মরিচ, বীজ এবং সাদা পার্টিশন সরান, ডাঁটা সরান, কিউব মধ্যে কাটা, এবং মাংস এবং পেঁয়াজ জন্য একটি skillet মধ্যে রাখুন। রসুন খোসা, আপনার পছন্দ মতো কাটা, টমেটো খোসা ছাড়িয়ে নিন (এটি আগে ফুটন্ত জল দিয়ে খোসা ছাড়ান, তারপরে সহজেই খোসা ছাড়ুন), মাংসটি কিউবগুলিতে কাটুন এবং রসুন একটি স্কলেলেটে রাখুন। থালাটির উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
3
প্যানে এক গ্লাস জল, ালুন, আপনি শাক-সবজি বা মাংসের ঝোল নিতে পারেন, যদি আপনার কাছে থাকে বা আপনার কাছে রান্না করার সময় থাকে। নুন, স্বাদ হিসাবে গ্রাউন্ড পেপারিকা যোগ করুন। কম আঁচে 25 মিনিট forেকে রাখুন
4
ময়দার সাথে টক ক্রিম মিশ্রিত করুন, সাবধানে মোট ভর যোগ করুন, মিশ্রিত করুন, আরও 10-15 মিনিটের জন্য একসাথে সিদ্ধ করুন। কোনও তাজা গুল্মের সাথে ভিল দিয়ে রেডিমেড পাপ্রকাশ সাজান। গরম পরিবেশন করুন, ডিশের কোনও সাইড ডিশের প্রয়োজন নেই, এর কারণে এই ক্ষেত্রে মাংসের সাথে স্টিভ শাকগুলি বেরিয়ে আসে।