খুব সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক মিষ্টি, যা আপনি সহজেই কোনও মহিলা রান্না করতে পারেন। জমাট বেঁধে প্লেটে লাগাতে চশমাতে বা ছাঁচে এ জাতীয় আচরণ পরিবেশন করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - তাজা দুধের 250 মিলি;
- - লো-ফ্যাট ক্রিমের 250 মিলি;
- - ভ্যানিলা চিনি 100 গ্রাম;
- - জিলেটিন 20 গ্রাম;
- - 100 গ্রাম ব্লুবেরি;
- - 100 গ্রাম তাজা রাস্পবেরি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি বৃহত, পছন্দসই প্রশস্ত প্যান নিন, এতে ক্রিম এবং দুধ pourালুন, খানিকটা মিশ্রিত করুন। চুলায় রাখুন। উষ্ণ, কিন্তু ফুটে না, ক্রমাগত কাঠের স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়ুন যাতে জ্বলতে না পারে। মিশ্রণটি ফুটতে শুরু করলে, ছোট অংশে চিনি যোগ করুন এবং মিশ্রণ করুন। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, সরান এবং কিছুটা শীতল করুন। একটি কাপ ourালা এবং একটি হ্যান্ড মিক্সার বা ব্লেন্ডার দিয়ে বীট।
2
এক গ্লাসে জেলটিন ourালুন, এটির অর্ধেক ঠান্ডা জলে pourালা এবং সামান্য মিশ্রণ করুন। জেলটিন ফুলে যাওয়ার জন্য বিশ মিনিট রেখে দিন। তারপরে এটি দুধের ভরতে pourেলে মেশান। ভরকে দুটি সমান ভাগে ভাগ করুন।
3
ধুয়ে ফেলুন এবং ব্লুবেরি বেরি সামান্য, শুকনো এবং একটি সামান্য জল দিয়ে একটি ব্লেন্ডারে বিট করুন, প্রতিটি বেরি আলাদাভাবে। ছোট কাপ.ালা। রাস্পবেরিযুক্ত এক কাপে, একটি সামান্য ভ্যানিলা চিনি যুক্ত করুন এবং এটি পুরোপুরি ছড়িয়ে না দেওয়া পর্যন্ত মেশান। রাস্পবেরি সস এক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন in
4
জেলটিনকে দুটি ভাগে ভাগ করুন। এক কাপে, কিছু দুধ, জেলটিন এবং ব্লুবেরি মিশ্রিত করুন, অন্য একটি মাত্র দুধ এবং জেলটিনে। সবকিছু আলাদাভাবে মিশ্রিত করুন এবং এটি আরও ঘন হতে দিন। কাপ বা ছাঁচ মধ্যে স্তর মধ্যে ourালা এবং রাস্পবেরি সস উপর pourালা। পরিবেশন সম্পূর্ণ ঠান্ডা।