মটরশুটি সহ সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ স্টু হ'ল একটি চর্বিযুক্ত খাবার যা কোনও পরিবারের রাতের খাবারকে বৈচিত্র্যময় করে। যারা উপবাস করেন না তাদের জন্য স্টুতে একটি সুস্বাদু সংযোজন হবে সুলুগুনি পনিরযুক্ত মাংসবলগুলি।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- বেস জন্য উপকরণ:
- G 50 গ্রাম। মটরশুটি;
- • 0.5 কেজি। সাদা বাঁধাকপি;
- Potatoes 2 আলু;
- Car 1 গাজর;
- On 2 পেঁয়াজ;
- T 1 চামচ ভিনেগার;
- All 3 allspice;
- B 2 তেজপাতা;
- টেবিল চামচ। ঠ। চিনি;
- T 3 চামচ। ঠ। টমেটো পেস্ট;
- • লবণ এবং মরিচ
- পরিপূরক জন্য উপকরণ:
- • 0.3 কেজি। টার্কি বা মুরগী থেকে কিমাংস মাংস;
- রসুনের 1 লবঙ্গ;
- সুলগুনি i 6 টুকরা;
- • সূর্যমুখী তেল;
- • ব্রেডক্রামস;
- Ill ডিল সবুজ শাকগুলি optionচ্ছিক;
- • লবণ এবং মরিচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মটরশুটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, জল যোগ করুন এবং 3-4 ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকুন। এই সময়ের পরে, জলটি ফেলে দিন, নতুন জলের সাথে ফোলা সিম pourেলে দিন (1: 5 অনুপাতে মেনে চলা) এবং 1 ঘন্টা রান্না করুন।
2
লবণ, কাঁচা মরিচ এবং কাটা রসুন দিয়ে কিমাংস মাংস স্টাফ করুন। আপনার হাত দিয়ে গুঁজে মারুন।
3
কিমা বানানো মাংসকে 6 টি সমান ভাগে বিভক্ত করুন। প্রতিটি অংশে, মাংসবল তৈরি করে সুলুগুনির 1 টি টুকরো রাখুন। নোট করুন যে ভেজা হাতে মাংসবলগুলি তৈরি করা ভাল, তবে স্টাফিং হাতের ত্বকে আটকে থাকবে না।
4
ব্রেডক্র্যাম্বগুলিতে গঠিত মাংসবোলগুলি রোল করুন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজুন।
5
একটি গভীর স্কিললেটতে তেল andালুন এবং এটি গরম করুন।
6
আলুগুলি বড় কিউবগুলিতে কাটুন, গরম তেলতে রেখে অল্প আঁচে ভাজুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন।
7
মাঝারি কিউবগুলিতে গাজর এবং পেঁয়াজ কেটে আলুতে যোগ করুন এবং ভাজতে থাকুন, নাড়তে থাকুন।
8
বাঁধাকপি কে স্কোয়ারে কেটে শাকসব্জিতেও দিন put
9
লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে স্কিললেটে মরসুমের শাকসবজিগুলি ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং বাঁধাকপি নরম না হওয়া পর্যন্ত heatাকনাটি বন্ধ দিয়ে কম আঁচে রান্না করুন।
10
বাঁধাকপি নরম হয়ে উঠলে আপনার স্টুতে টমেটো পেস্ট, জল, ভিনেগার, তেজপাতা, চিনি এবং অ্যালস্পাইস যুক্ত করতে হবে। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন, আচ্ছাদন করুন এবং রান্না চালিয়ে যান।
11
রান্না শেষে প্যানে সিদ্ধ শিম দিন। আরও 5 মিনিট একসাথে রান্না করুন, তারপরে এটি বন্ধ করুন এবং 3-4াকনাটি বন্ধ করে 3-4 মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে রাখুন।
12
স্ট্যুতে সংক্রামিত হওয়ার সময় মাংসবোলগুলি সামান্য উষ্ণ করা যায় যাতে ভিতরে পনিরটি আবার গলে যায়।
13
প্লেটগুলিতে উদ্ভিজ্জ স্টু ছিটিয়ে দিন, কাটা sprষধিগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং সুগন্ধযুক্ত মাটবলগুলি দিয়ে পরিবেশন করুন।