ফরাসি

ফরাসি মাংস একটি খুব সাধারণ এবং একই সময়ে উত্সবযুক্ত খাবার যা কোনও টেবিলকে সাজাবে। আপনি এটি কোনও পার্শ্ব ডিশ ছাড়াই পরিবেশন করতে পারেন, কেবল গুল্মগুলি দিয়ে ছিটানো। একটি থালা জন্য, শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস মাংস চয়ন ভাল।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - 500 গ্রাম শুয়োরের মাংস;

• - 4 মাঝারি পেঁয়াজ;

• - 4 বড় আলু;

• - পনির 300 গ্রাম;

• - মেয়োনিজ;

• - ভিনেগার বা লেবুর রস;

• - তেল;

• - নুন;

• - মরিচ

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

মাংস কেটে ছোট করা উচিত এবং খুব ঘন স্তর নয়, বীট করুন। তারপরে স্বাদে মশলা যোগ করুন। পৃথকভাবে রিংগুলিতে কয়েকটি বড় পেঁয়াজ কেটে একটি পাত্রে pourালুন এবং ভিনেগার বা লেবুর রস দিয়ে খানিকটা ছিটিয়ে দিন। মাঝারি গ্রেটারে শক্ত পনির ছড়িয়ে দিন। আলু ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে পাতলা করে কেটে নিন।

2

মাখনের সাথে একটি বেকিং শীট গ্রিজ করুন এবং এতে আলুর টুকরোগুলি রাখুন, সামান্য লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, উপরে শুয়োরের মাংস রাখুন। আপনি একে অপরের খুব কাছাকাছি বা সামান্য দূরত্বে ছড়িয়ে দিতে পারেন যাতে অংশগুলি ছোট হয়।

3

মাংসের উপরে কাটা পেঁয়াজের রিংগুলি রাখুন (আপনি যদি চান তবে মাশরুম এবং টমেটো টুকরো যোগ করতে পারেন)। তারপরে মেইনয়েজ দিয়ে সব কিছু গ্রিজ করুন এবং গ্রেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

4

180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় প্রায় 20-30 মিনিটের জন্য মাংস বেক করা প্রয়োজন যতক্ষণ না একটি সোনার ভূত্বক উপস্থিত হয়।

দরকারী পরামর্শ

মাংস বাছাই করার সময়, একজনকে শুয়োরের মাংসের চর্বিযুক্ত উপাদান বিবেচনা করা উচিত - এটি খুব চর্বি না হলেও শুকনো না হলে ভাল better তারপরে এটি ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত, শুকনো করা উচিত এবং যদি প্রয়োজন হয় তবে হাড় থেকে কাটা উচিত।