চিকেন স্যুপ খুব হৃদয়বান এবং সুস্বাদু একটি খাবার। আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে আপনি আপনার রচনায় কোনও পণ্য যুক্ত করতে পারেন, তবে স্যুপের গোড়ায় মাশরুম, পনির এবং মুরগি থাকতে হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
উপাদানগুলো:
- আলু;
- 45 গ্রাম মাখন;
- অর্ধেক সেলারি ডাল;
- 160 গ্রাম ক্রিম পনির;
- 110 গ্রাম পালং;
- মুরগির স্তন 250-300 গ্রাম;
- গাজর;
- 35 গ্রাম পরমেশান;
- 250-300 গ্রাম তাজা চ্যাম্পিয়নস।
প্রস্তুতি:
- স্তনটি ঠান্ডা জলে pouredেলে আগুনে ফেলা উচিত। এটি একটি ফোঁড়ায় মুরগি আনা প্রয়োজন। তারপরে 15-2 মিনিটের জন্য গরম জলে ছেড়ে দিন।
- তারপরে স্তন সরিয়ে ধুয়ে নেওয়া যায়। প্যানে পানি ালুন; এর আর প্রয়োজন হবে না। প্যানটি ধুয়ে ফেলুন।
- শাকসবজি কাটা, ধুয়ে প্যানে মুরগির সাথে একসাথে রাখুন, ঠান্ডা জল.ালা।
- মাশরুমগুলি ধুয়ে ক্যাপগুলি থেকে পা পৃথক করুন। প্যানে পা রাখুন। এটি স্যুপকে একটি অস্বাভাবিক সুবাস দেবে। এছাড়াও প্যানে আলু যোগ করা হয়। মুরগী সম্পূর্ণরূপে রান্না না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে কম আঁচে ঝোল রান্না করতে হবে।
- একটি প্যানে মাখন গলে নিন। পেঁয়াজ আধা রিং মধ্যে কাটা, এবং গাজর পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে কাটা। মাখন এ সব ভাজুন।
- পরবর্তী আপনি মাশরুম বরাবর কাটা প্রয়োজন। পেঁয়াজ এবং গাজরে মাশরুম যুক্ত করুন। রান্না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- ব্রোথ থেকে মুরগী, শাকসবজি এবং মাশরুমগুলি সরান।
- কাঁটাচামচ দিয়ে আলু মাশ। মুরগি কে ছোট কিউব করে কেটে নিন। ঝোল সব কিছু যোগ করুন।
- এর পরে, পারমিশন কে পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং ক্রিম পনির একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে কষান। আলোড়ন, স্যুপে পনির যোগ করুন। সেখানে ভাজা মাশরুম যুক্ত করুন।
- স্যুপ ফুটে উঠলে, পার্সলে দিয়ে কাটা শাক যোগ করুন। শেষে, গুল্মগুলি দিয়ে স্যুপটি ছিটিয়ে দিন। স্যুপ প্রস্তুত।
পরিবেশন করার আগে, তিনি জেদ করা প্রয়োজন। স্যুপের সাথে একটি বাটিতে আপনার পারমেসনের টুকরো লাগানো দরকার।