এটি বিশ্বাস করা হয় যে সিরিয়ালগুলি প্রতিদিনের ডায়েটের 40% পর্যন্ত অ্যাকাউন্টে থাকা উচিত - এর মধ্যে পুরো শস্যের রুটি, পাস্তা, পাশাপাশি সিরিয়াল অন্তর্ভুক্ত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
দরকারী porridge কি
সিরিয়াল থেকে সিরিয়ালগুলি ধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেটের উত্স, তারা ভাল এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ হয় এবং তাদের রচনায় ডায়েট্রিক ফাইবারগুলি হজম ট্র্যাক্টের দুর্দান্ত কাজে অবদান রাখে। শস্যগুলিতে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, খনিজ এবং অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। সিরিয়াল ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, চুল, নখ এবং ত্বকের অবস্থার উন্নতি হয়, বিষ এবং টক্সিনগুলি শরীর থেকে অপসারণ করা হয়।
কী সিরিয়ালগুলি চিত্রটি ক্ষতি করে না
এই সিরিয়ালগুলি কেবল খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির জন্যই উপযুক্ত নয়, তবে এটি দুর্দান্ত স্বাস্থ্য বেনিফিটও আনবে।
সবুজ বেকউইট
এটি হেজেলনাটগুলির স্ববিরোধী স্বাদযুক্ত একটি কাঁচা সিরিয়াল। ডিশের স্বাদ বাধাগ্রস্ত না করে সবুজ শাক-সবজি অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে ভাল যায়। এই সিরিয়ালে ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস এবং ভিটামিন রয়েছে, এতে আঠালো থাকে না। গ্রিন বেকওয়েট রান্না করা উত্তপ্ত জল দিয়ে কয়েক ঘন্টা ধরে ভালভাবে স্টিম করা হয়। এছাড়াও, দানা অঙ্কুরিত হয়ে সালাদে যোগ করা যায়।
সিরিয়াল ওটমিল
এটি লক্ষ করা উচিত যে তাত্ক্ষণিক ফ্লেকের চেয়ে পুরো শস্যগুলিতে ডায়েটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সাধারণভাবে, ওটমিল অন্যতম দরকারী সিরিয়াল। ওটমিল ফ্যাট বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে এবং রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে সহায়তা করে।
বাজরা
সর্বনিম্ন অ্যালার্জেনিক শস্যের ফসল। জামার ব্যবহার শরীর থেকে টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে। এর মধ্যে রয়েছে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন পিপি এবং গ্রুপ বি।
বুনো চাল
এটি সাধারণ সাদা ধানের থেকে খুব আলাদা। আসলে, এটি এমনকি চাল নয়, তবে ঘাসযুক্ত জলের সায়ানাইডের বীজ। এতে প্রচুর উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং ফলিক অ্যাসিড রয়েছে। এটি বিপাকের উন্নতি করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। প্রস্তুতি পদ্ধতি সাধারণ ধানের মতোই। 100 গ্রাম রান্না করা বন্য ধানে 100 কিলোক্যালরির বেশি থাকে না।