মিষ্টি এবং অন্যান্য মিষ্টির জন্য মিষ্টিযুক্ত ফলগুলি দুর্দান্ত বিকল্প alternative তবে ক্ষতি করার জন্য তাদের উপকারের জন্য, আপনাকে মানের ক্যান্ডিযুক্ত ফলগুলি কিনতে হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
ক্যান্ডেড ফলগুলি বিভিন্ন ফল (আনারস, আম, তরমুজ, তরমুজ, কমলা, কলা এবং আরও অনেকগুলি) থেকে তৈরি হয়। অতএব, মিছরিযুক্ত ফলের নির্বাচন যথেষ্ট বড় এবং সবাইকে খুশি করবে। ক্যান্ডযুক্ত ফলের উপকারিতা হ'ল ফলের খোসাতে থাকা ফাইবার এবং ভিটামিন যা সেগুলি থেকে প্রস্তুত করা হয়।
ক্যান্ডযুক্ত ফলগুলি পুরো ফল বা তাদের স্লাইস, চিনির সিরাপে সিদ্ধ করা হয় এবং তারপরে শুকনো এবং চিনি দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয়।
রাসায়নিক সংযোজন ছাড়াই মিছরিযুক্ত ফলগুলি চয়ন করুন। ফ্যাকাশে শেডের প্রাকৃতিক ক্যান্ডিডযুক্ত ফলগুলি (সর্বোপরি, যদি ফলটি সিরাপে সিদ্ধ করে শুকানো হয় তবে এটির সমস্ত উজ্জ্বলতা হারাতে হবে)।
বিপরীতে, রংধনুর সব রঙের ক্যান্ডিযুক্ত ফলগুলি সাধারণত রঙিন হয় এবং এতে ক্ষতিকারক পদার্থ থাকে। আপনি যদি এখনও উজ্জ্বল এবং সুন্দর মিছরিযুক্ত ফলগুলি কিনে থাকেন তবে আপনি বাড়িতে এগুলিতে রঙ্গিন উপস্থিতি সনাক্ত করতে পারেন। এটি করতে, ফুটন্ত জলে কয়েক টুকরো গুডি রাখুন। জল যদি রঙিন হয় তবে মিষ্টির ফলটি স্বাভাবিক নয়। যদি টুকরাগুলি জলে সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়, তবে পণ্যটি অনুপযুক্তভাবে প্রস্তুত করা হয়েছিল (ক্যান্ডযুক্ত ফল সিরাপে হজম করা হয়েছিল এবং সেগুলিতে কার্যকর কোনও কিছুই অবশিষ্ট ছিল না)।
স্বচ্ছ সিল প্যাকেজে মোমবাতিযুক্ত ফলগুলি চয়ন করুন, যাতে আপনি তাদের উপস্থিতিটির প্রশংসা করতে পারেন। তারা কতটা ভাল তা আপনি নির্ধারণ করতে পারেন। এটি করার জন্য, প্যাকেজিংয়ের মাধ্যমে এক টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন, একটি ভাল এবং সঠিকভাবে রান্না করা পণ্য টিপে চাপলে আর্দ্রতা প্রকাশ করা উচিত নয়। মোমবাতিযুক্ত ফলগুলির কঠোরতার দিকে মনোযোগ দিন (সেগুলি খুব শক্ত এবং ক্যান্ডেড হওয়া উচিত নয়)। কেনার সময়, পণ্যের শেল্ফ লাইফটি নিশ্চিত করে দেখুন: এটি সাধারণত উত্পাদন তারিখ থেকে বছর।
দরকারী পরামর্শ: ক্যান্ডেড ফলগুলি বাড়িতে প্রায় এক বছর ধরে সংরক্ষণ করা যায় তবে সবসময় শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে (উদাহরণস্বরূপ, aাকনা সহ কাচের জারে)।