গমের দরিচ খুব জনপ্রিয় খাবার নয়, যদিও এর প্রচুর ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি শরীরকে দ্রুত শক্তি ফিরিয়ে আনতে সহায়তা করে, তাই শারীরিক শ্রমে নিযুক্ত লোকেদের পক্ষে এটি কার্যকর। গমের দরিদ্র প্রস্তুত করা কঠিন নয়, এবং সিরিয়ালগুলি বেশ সস্তা, তাই আপনার ডায়েটে এই খাবারটি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এই জাতীয় porridge রান্না করার জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে, সর্বাধিক সহজ জলে রান্না করা।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - জল - 2 চশমা
- - গমের পোঁতা - 1 কাপ
- - স্বাদ মত মাখন এবং লবণ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
গম থেকে দুটি ধরণের সিরিয়াল তৈরি করা হয়, আরটেক কর্নিজগুলির জন্য ব্যবহৃত হয় - সূক্ষ্মভাবে বিভক্ত সিরিয়াল, এটি দই সান্দ্রতা দেয়। রান্না করার আগে, সিরিয়ালটি কিছুটা হালকা গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। প্রথমত, এটি এটি থেকে সমস্ত অতিরিক্ত আবর্জনা সরিয়ে ফেলবে, এবং দ্বিতীয়ত, পণ্যের মান বাড়বে। ক্র্যাপগুলি ছোট ছোট ধ্বংসাবশেষ - নুড়ি এবং অন্যান্য আইটেমগুলির জন্যও পরিদর্শন করা উচিত।
2
সিরিয়াল জল দিয়ে isেলে দেওয়া হয়, এতে নুন যোগ করা হয়, এবং প্যানটি একটি শক্ত আগুনে রাখা হয়। ফুটন্ত সিরিয়াল পরে আগুন কমাতে হবে। জঞ্জালযুক্ত ফোম যদি পোররিজ ফুটানোর সময় পৃষ্ঠের উপরে উপস্থিত হয় তবে অবশ্যই তা অপসারণ করতে হবে।
3
গমের দরিদ্র 15-20 মিনিটের জন্য রান্না করা হয় এবং এটি পর্যায়ক্রমে এটি আলোড়ন করা প্রয়োজন যাতে এটি জ্বলে না। প্রস্তুত পোরিজ নরম হওয়া পর্যন্ত ফুটতে হবে। যদি এটি না ঘটে, তবে একটি সামান্য গরম জল যোগ করা হবে এবং আরও কয়েক মিনিটের জন্য পোড়ির ফোঁড়া হয়।
4
যখন গমের দরিদ্র রান্না করা হয়, এতে মাখন যুক্ত করা হয়, এর পরে পণ্যটি 15-20 মিনিটের জন্য পৌঁছাতে বাকি থাকে - সুতরাং দইটি নরম এবং নরম হয়ে যায়।
5
জলে রান্না করা গমের দরিচটি একটি স্বাধীন থালা বা সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি মাংস, অফাল, ভাজা মাশরুমগুলির সাথে ভাল যায়। এবং গতকালের পোরিজটি সুস্বাদু কাটলেট তৈরি করবে - কেবল ডিম, সুজি যোগ করুন, ভাল করে মেশান এবং ভাজুন।
6
প্রাতঃরাশের জন্য বাচ্চাদের দুধে গমের দই পছন্দ করা উচিত। প্রস্তুতির পদ্ধতিটি খুব আলাদা নয়। পানির পরিবর্তে, এক লিটার দুধ নেওয়া হয়, এবং সিরিলের পরিমাণ 2 গুণ কমে যায়। দরিয়াতে একটি চামচ চিনিও যুক্ত করা হয়। সিদ্ধ দুধে লবণ, চিনি এবং গমের গ্রিট pouredেলে দেওয়া হয়।
7
আবার ফুটন্ত পরে, আগুন একটি সর্বনিম্ন হ্রাস করা হয়, এবং থালা এটি প্রায় 40 মিনিটের জন্য একটি বন্ধ idাকনা অধীনে স্তব্ধ হয়। রান্না করা গমের দুলের সাথে তেল যোগ করা হয়, এবং পণ্যটি আরও 10 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা হয়। যদি আপনার জন্য porridge কিছুটা তরল হয়, তবে পরের বার আরও কিছুটা সিরিয়াল রাখার চেষ্টা করুন।