বাড়ির তৈরি জ্যাম প্রেমীদের প্রায়শই অতীত এবং এমনকি এক বছর আগেও একটি পণ্য থাকে, যখন নতুন ফাঁকা জায়গাগুলির জন্য জায়গা তৈরির সময়। অতিরিক্ত ট্রিটস একটি দুর্দান্ত ফিলিং হতে পারে। সাধারণ জ্যাম পাই প্রস্তুত করা প্যান্ট্রিগুলির তাকগুলি পরিষ্কার করার একটি দুর্দান্ত উপায়, কারণ বাড়ি সম্ভবত আপনাকে এ জাতীয় আচরণের জন্য একবারের বেশি জিজ্ঞাসা করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
সরল শর্টকাট
আপনি বরই, কারেন্টস, আপেল, কমলা খোসা থেকে জ্যাম দিয়ে পাই তৈরি করতে পারেন - প্রধান জিনিসটি ভরাট পুরু। একটি বিকল্প হিসাবে - বাড়িতে তৈরি জাম বা জ্যাম। সময়ের আগে ময়দা তৈরি করা শুরু করুন, এর অংশ হিসাবে হিমশীতল করা প্রয়োজন।
একটি বাটিতে 200 গ্রাম গ্রাম প্যাকেট মার্জারিন দ্রবীভূত করুন এবং এতে এক গ্লাস দানাদার চিনির দ্রবীভূত করুন। ফলস্বরূপ ভর ঠান্ডা হয়ে গেলে, এতে কয়েকটা কাঁচা ডিম এবং একটি ছোট চিমটি ভ্যানিলিনকে পেটান। অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়ন সহ, 5 গ্রাম বেকিং পাউডার সহ গাঁয়ের আটা (4 কাপ) মিশ্রিত করুন।
শর্টব্রেড ময়দা গুঁড়ো না হওয়া পর্যন্ত এটি আপনার হাতে লেগে থাকা বন্ধ না করে, প্রয়োজনে ময়দা যোগ করুন। তৃতীয় অংশটি আলাদা করুন এবং 45-50 মিনিটের জন্য ফ্রিজে পলিথিনে মুড়ে রাখুন। একটি পরিষ্কার সুতির কাপড় দিয়ে coveringেকে বিশ্রামটি ঘরের তাপমাত্রায় রাখুন।
বেকিং শীটটি চামচ দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং তার উপর রান্না করা ময়দার দুটি অংশ সমানভাবে রাখুন। পাই জন্য জাম চামচ। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি হিমায়িত বেরি (রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি) যোগ করতে পারেন, তবে এতটা না যাতে ভরাটটি খুব তরল হয় না। একটি মোটা দানাদার দিয়ে উপরে ময়দার হিমায়িত অংশটি টুকরো টুকরো করে আধা ঘণ্টার জন্য 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় জ্যামের সাথে একটি শর্টকেট বেক করুন।