ওটমিলের উপকারিতা শুনেছেন অনেকেই। প্রাতঃরাশ, ওটমিল সমন্বিত, শক্তি দেবে, আপনাকে উত্সাহিত করবে এবং আপনার কর্মক্ষমতা উন্নত করবে। সর্দি-কাশির সময় মোটা ওটমিল ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়। ফাইবার সমৃদ্ধ, তারা ভাইরাল সংক্রমণটি দ্রুত কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করবে। ওটমিল বিভিন্নভাবে রান্না করা যায়। তবে এটি কীভাবে করবেন যাতে এটি কেবল স্বাস্থ্যকরই নয়, সত্যই সুস্বাদুও হয়ে যায়?
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - দুধ বা জল (আপনি 50 থেকে 50 নিতে পারেন) - 400 মিলি;
- - ওট গ্রায়েট - 4 চামচ। l;;
- - চিনি - 1 চামচ। l;;
- - লবণ - 0.5 চামচ;
- - স্বাদ মত মাখন;
- - শুকনো ফল, তাজা ফল, মধু, জাম, বাদাম - alচ্ছিক;
- - প্যান (সাধারণত পুরু নীচের অংশের সাথে)।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ওটমিলকে সুস্বাদু করতে, আপনার প্রথমে মনোযোগ দেওয়া উচিত পণ্যটির শেল্ফ লাইফ, সেই সাথে প্যাকেজিং। যদি ওটমিলটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে প্যাক করা থাকে, তবে এই জাতীয় পণ্যটি 1 বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এবং যদি সিরিয়াল বা সিরিয়ালগুলি একটি কার্ডবোর্ড বাক্সে প্যাক করা হয় তবে শেল্ফের জীবন 4 মাসের বেশি নয়।
2
সম্প্রতি, তাত্ক্ষণিক সিরিয়ালগুলি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। হ্যাঁ, এটি খুব সুবিধাজনক এবং দ্রুত। তবে যদি কেবল গতিই নয়, তবে পণ্যের গুণগত মানও আপনার কাছে গুরুত্বপূর্ণ, তবে কমপক্ষে 10 মিনিট ধরে রান্না করা দরকার ওটমিলকে অগ্রাধিকার দিন। প্রকৃতপক্ষে, এই জাতীয় "দ্রুত" সিরিয়ালগুলিতে ব্যবহারিকভাবে কোনও কার্যকর পদার্থ অবশিষ্ট থাকে না এবং তারা রাসায়নিক সংযোজন দ্বারা সজ্জিতও হয়, উদাহরণস্বরূপ, একটি গন্ধ বৃদ্ধিকারী এবং সংরক্ষণকারী।
3
যদি পোরিজের জন্য আপনি ওটমিলটি বেছে নেন, তবে এটি চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলতে হবে। আপনি রান্না করার যে পদ্ধতিটিই বেছে নিন না কেন (দুধ বা জলে), সিরিয়াল এবং সিরিয়ালগুলি অবশ্যই একটি গরম তরলে ডুবিয়ে রাখতে হবে এবং কম তাপমাত্রায় রান্না করতে হবে, মাঝে মাঝে আলোড়ন সৃষ্টি করতে হবে। এবং যখন porridge প্রস্তুত হয়, এটি চুলা থেকে 5-10 মিনিটের জন্য অপসারণ করতে হবে, যাতে এটি আক্রান্ত হয়।
4
কীভাবে ক্লাসিক ওটমিলের পোরিজ রান্না করবেন।
একটি সসপ্যানে দুধ বা জল.ালা, লবণ, দানাদার চিনি যোগ করুন এবং ভাল করে গরম করুন। তরল প্রায় একটি ফোঁড়া পৌঁছেছে, ধোয়া পুরো ওট শস্য pourালা এবং ক্রমাগত আলোড়ন, আধা ঘন্টা টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আপনি যদি সিরিয়াল ব্যবহার করেন, তবে রান্নার জন্য 10 মিনিট যথেষ্ট হবে। ওটমিলটি প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথে এতে একটি টুকরা মাখন রেখে coverেকে রাখুন এবং 5 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
5
কীভাবে জলে ওটমিল রান্না করবেন।
কড়াইতে 200 মিলি জল Pালুন, এতে চিনি এবং 1/4 চা-চামচ লবণ মিশ্রণ করুন (চিনির পরিবর্তে শুকনো ফলগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে)। কিছুটা সিদ্ধ না করে ভালো করে গরম করুন। তারপর সিরিয়াল 2 টেবিল চামচ.ালা। ফুটন্ত পরে, তাপমাত্রা কম দামে হ্রাস করুন এবং মাঝে মাঝে আলোড়ন দিয়ে 7-8 মিনিট রান্না করুন। চুলা থেকে সমাপ্ত porridge সরান, মাখনের সাথে মরসুম এবং বন্ধ idাকনা অধীনে কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
6
কীভাবে রান্না না করে ওটমিল রান্না করবেন।
একটি স্বাস্থ্যকর ওটমিল porridge করতে, তাত্ক্ষণিক porridges কেনার প্রয়োজন হয় না। আপনার যদি কফির পেষকদন্ত থাকে তবে আপনার এটিতে 2 টেবিল চামচ ওটমিল পিষে নিতে হবে (হারকিউলিস)। এর পরে, ফলস্বরূপ পণ্যটি ফুটন্ত দুধ বা ফুটন্ত পানিতে pourেলে নুন এবং চিনি যুক্ত করুন, আচ্ছাদন করুন এবং এটি মিশ্রণ করুন। শুকনো এপ্রিকটস, কিসমিস, জাম, মধু, বাদাম ইত্যাদি পছন্দসই পোড়িতে যোগ করা যেতে পারে desired