কাটলেটগুলি একটি সাধারণ পরিবারের খাবার। যদি আপনি আপনার প্রিয়জনকে সুস্বাদু কাটলেটগুলির একটি নতুন সংস্করণ দিয়ে অবাক করতে চান, তবে একটি ফিলিং দিয়ে কাটলেটগুলি তৈরি করুন, এবং এমনকি একটি পিঠে ডুবিয়ে রাখুন deep এটি খুব সুস্বাদু একটি খাবার।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মিশ্রিত কাটা মাংস 500 গ্রাম;
- - স্থল কালো মরিচ;
- - সিজনিং হપ્સ সুনেলি;
- - নুন, চিনি
- পূরণের জন্য:
- - 2 ডিম;
- - হার্ড পনির 100 গ্রাম;
- - 100 গ্রাম মাখন;
- - লবণ, গোলমরিচ
- পিটা জন্য:
- - ময়দা 1 গ্লাস;
- - 2 ডিম;
- - 100 গ্রাম মায়োনিজ;
- - একটি ছুরির ডগায় বেকিং সোডা;
- - উদ্ভিজ্জ তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কাটা মাংস একটি গভীর বাটিতে স্থানান্তর করুন, লবণ, একটি সামান্য চিনি এবং সানলি হপস, মরিচ যোগ করুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা মাংস ভালোভাবে স্টাফ করুন।
2
ভরাট রান্না। ডিম সিদ্ধ করুন। তাদের ঠান্ডা জলে ঠান্ডা হতে দিন। মোটা দানুতে ডিম এবং পনির কষান। 15 গ্রাম ছোট টুকরা মধ্যে মাখন কাটা।
3
টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মাংস থেকে 2-3 সেন্টিমিটার পুরু। উপরে মাখনের টুকরো রাখুন। কেকগুলির প্রান্তটি চিমটি করুন। কাটলেটগুলি ডিম্বাকৃতি আকার দিন।
4
বাটা রান্না করুন। এটি করার জন্য, আস্তে আস্তে মেয়নেজ, ময়দা, বেকিং সোডা যোগ করে একটি মিক্সার দিয়ে ডিমগুলি বীট করুন।
5
স্টিপ্পান নিন। এতে গভীর চর্বি জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। প্রতিটি কাটলেট বাটাতে ডুবিয়ে উদ্ভিজ্জ তেলে ডুবিয়ে রাখুন। প্যাটিগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপরে অতিরিক্ত চর্বি স্ট্যাক করার জন্য সমাপ্ত প্যাটিগুলি একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন।
মনোযোগ দিন
যাতে স্টফিংটি জ্বলন্ত না হয়, হালকা গরম জলে আপনার হাতকে আর্দ্র করুন।
দরকারী পরামর্শ
লেটুসে সেরা ব্যাটারে গরম কাটলেট পরিবেশন করুন। ভাত, ছানা আলু, পাস্তা, উদ্ভিজ্জ সালাদ - সাইড ডিশ হিসাবে। আপনি ভর্তি কাটা সবুজ যোগ করতে পারেন।