আলু বসন্ত রোল রান্না কিভাবে

যখন traditionalতিহ্যবাহী আলুর থালা কিছুটা বিরক্ত হয়, আপনি আরও কিছুটা সময় এবং প্রচেষ্টা ব্যয় করতে পারেন এবং মুরগির সাথে ভরা আলু প্যানকেকগুলি রান্না করতে পারেন। এই থালাটি তার প্রস্তুতির সরলতায় আকর্ষণীয়, তবে স্বাদে খুব আসল।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - আলু - 6 পিসি;

• - পেঁয়াজ - 2 পিসি;

• - ডিল এবং পার্সলে এর সবুজ শাক - 3-4 শাখা;

• - ডিম - 4 পিসি;

• - গমের ময়দা 5-6 টেবিল চামচ;

• - মিষ্টি বেল মরিচ - 1 পিসি;

• - মুরগির মাংস 300-400 জিআর;

• - মেয়নেজ - 3 চামচ;

• - টমেটো 4 পিসি;

• - গাজর - 1 পিসি;

• - নুন। গোলমরিচ - স্বাদে;

• - সূর্যমুখী তেল;

• - ছুরি;

• - কাটিয়া বোর্ড;

• - খাঁজ কাটা;

• - মাংস পেষকদন্ত;

• - একটি yingাকনা সহ একটি ফ্রাইং প্যান;

• - এক চামচ লবণ;

• - একটি গভীর বাটি।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

আলু খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিন এবং একটি পাত্রে একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে ঘষুন। একটি পেঁয়াজ ভাল করে কাটা এবং আলু উপর pourালা।

2

গ্রিন গ্রাইন্ড করে নিন, একটি পাত্রে saltেলে নুন, মরিচ যোগ করুন, ভাল করে মেশান এবং 5-10 মিনিটের জন্য আলু এবং রস ছেড়ে দিন। আলু ভরতে ডিম ভাঙা, ময়দা যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।

3

একটি প্যানে সূর্যমুখী তেল গরম করুন এবং এটিতে পাতলা আলু প্যানকেক বেক করুন। একদিকে আমরা মাঝারি তাপের উপর বেক করি, তারপরে আমরা প্যানকেকটি ঘুরিয়ে দেই, গ্যাস বন্ধ করে underাকনার নীচে ধীরে ধীরে বেক করি।

4

ফিলিংয়ের প্রস্তুতি: বাকি পেঁয়াজ কেটে সূর্যমুখী তেলে ভাঁজুন। জরিমানা ছোলা এবং গোলমরিচ কিউবগুলিতে কাটা গাজর যুক্ত করুন, -5াকনাটির নীচে 3-5 মিনিট ভাজুন।

5

সিদ্ধ মুরগি (এটি আগে থেকে এটি করা ভাল), ত্বক এবং হাড় থেকে পৃথক হয়ে মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে স্ক্রোল করুন বা একটি ব্লেন্ডারে পিষে নিন।

6

প্যানে স্ক্রলড মুরগি শাকসব্জী, লবণ, গোলমরিচ মিশ্রণ যোগ করুন এবং সামান্য ঠান্ডা হতে দিন। যখন ভর্তি সবে উষ্ণ হয়ে যায়, টমেটো কিউবগুলিতে যোগ করুন, মায়োনিজ এবং মিক্সের সাথে মরসুমে। প্রতিটি প্যানকেকের মাঝখানে আমরা ফিলিংটি রাখি এবং এটি একটি নলটিতে আবদ্ধ করি। এই ক্ষুধাটি টেবিলে টকযুক্ত ক্রিম দিয়ে গরম পরিবেশন করা হয়।