বাকলাভা সম্ভবত সেরা প্রাচ্য মিষ্টি। পণ্যগুলির একটি সহজ সেট সহ, একটি দুর্দান্ত ট্রিট প্রস্তুত করা হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - পাফ প্যাস্ট্রি 3 শীট;
- - 1 চামচ। কাটা আখরোট;
- - মাখন 50 গ্রাম;
- - 1 চামচ। চিনি;
- - 2 চামচ মধু;
- - দারুচিনি, এলাচ এবং কাটা আখরোটের খোসা (এটি ছাড়াই হতে পারে)।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ময়দাটি তিনটি শীটে আটকান, আধা রান্না হওয়া পর্যন্ত এগুলির একটি বেক করুন। দ্বিতীয়টি বেকিং শীটে ছড়িয়ে দিন।
2
প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কিছুটা পেটান।
3
ভরাট রান্না করুন: প্রায় 5 মিনিটের জন্য শ্বেতকে পেটান, তারপরে ধীরে ধীরে চিনি যোগ করুন, চাবুক না থামিয়ে, এবং দারুচিনি, এলাচ এবং সংক্ষিপ্তসার (মশলার সংখ্যা t 1 চামচ স্বাদ) এবং কাটা আখরোটগুলি নিজেরাই যোগ করুন এবং তবুও 5-6 মিনিটের জন্য মারধর করুন - আপনার একটি ভর পাওয়া উচিত যা ঘন টক ক্রিমের মতো লাগে। অর্ধেক ভর্তি ভাগ করুন।
4
ভরাটের অর্ধেকটি শীটটিতে ছড়িয়ে দিন।
5
উপরে প্রাক-বেকড শীটটি ছড়িয়ে দিন এবং আবার পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন - তৃতীয় পাফ শীটটি পূরণ করুন এবং কভার করুন
6
প্রস্তুত yolks সঙ্গে, ভবিষ্যতের বাকলভা উপরের স্তর গ্রীস
7
বাকলভাকে রম্বসগুলিতে কাটুন (সমস্ত স্তরকে পুরোপুরি কাটা যাতে সবকিছু স্যাচুরেটেড হয়)।
8
ওয়ার্কপিসটি 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পূর্বের একটি চুলায় রাখুন এবং একটি সোনার ভূত্বক উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন এবং এই সময়ে মাখনটি রাখুন place
9
যতক্ষণ না ভূত্বক প্রদর্শিত হবে, বাইরে বেরিয়ে গলে মাখন pourালা। এবং আবার ২-৩ মিনিট চুলায় রেখে দিন
10
এরপরে, প্রায় তৈরি বক্লাভা বের করুন এবং মধু দিয়ে সমস্ত pourালা করুন (যদি আপনার মধু ইতিমধ্যে স্ফটিক দিয়ে ফেলেছে তবে প্রয়োজনীয়ভাবে গলে দিন)।
11
ফলস্বরূপ, আপনার টেবিলে প্রাচ্যীয় স্বাদযুক্ত খাবার রয়েছে যা সবচেয়ে অতি উত্সাহী গুরমেটকেও আবেদন করবে।