সুস্বাদু, মিষ্টি, নরম এবং সরস পার্সিমনগুলি অনেকের প্রিয় স্বাদযুক্ত খাবার। এবং নিরর্থক নয়, দৃim়তা প্রাণশক্তি বাড়ায়, শরীরের অকালকালীন বৃদ্ধিকে বন্ধ করে দেয় এবং মেজাজকে উন্নত করে। পার্সিমমন বিভিন্ন জাতের উপর নির্ভর করে অক্টোবর-ডিসেম্বর মাসে একটি মৌসুমী কমলা বেরি পাকা হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
স্বাদ এবং বেনিফিট সম্পর্কে
পাকা, নরম ফলগুলি খাবারের জন্য উপযুক্ত - এগুলিতে ট্যানিন কম থাকে, ট্যানিন প্রসিমনকে একটি রসদযুক্ত স্বাদ দেয়। অনিয়মিত পার্সিমনগুলিকে বেশ কয়েকটি দিনের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় রাখা যেতে পারে এবং এটি পাকা কাঙ্ক্ষিত ডিগ্রিটিতে "পৌঁছায়"। আপনি যদি প্রসিমনগুলি হিমায়িত করেন, অথবা, বিপরীতভাবে, উষ্ণ জলে রাখেন তবে আপনি রসিক স্বাদ থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
পার্সিমমন একটি সুস্বাদু ওষুধ
আনন্দ ছাড়াও, দৃim়তা আপনার শরীরের উপকার করবে। এটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির উত্স। এতে ভিটামিন এ, সি, পি, পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে আয়োডিন, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং সোডিয়াম রয়েছে।
পার্সিমনে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস (বিটা ক্যারোটিন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) রয়েছে, যা প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব ফেলে এবং দেহে ক্যান্সারের কোষগুলির বৃদ্ধিও অবরুদ্ধ করে।
বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন সি এর সাথে মিলিত, ভাল দৃষ্টি বজায় রাখতে এবং ত্বকের অবস্থার উন্নতি করতে সহায়তা করে। পার্সিমোনগুলিতে থাকা ভিটামিন সি এবং পি রক্তনালীগুলির স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায় যা রক্ত জমাট বাঁধতে দেয় না এবং তাই উচ্চ রক্তচাপ করে।
ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম হৃৎপিণ্ডের পেশীর কাজগুলিতে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, স্নায়ুতন্ত্রের যথাযথ কার্যকারিতা সমর্থন করে।
পটাসিয়াম শরীর থেকে টক্সিন নির্মূল করতে সহায়তা করে। ডায়েটারি ফাইবার - পেকটিন - অন্ত্রগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে।
পার্সিমমন আপনাকে দেহকে আয়োডিন সরবরাহ করতে দেয় যা থাইরয়েড গ্রন্থিটি সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়। পার্সিমনে থাকা ভিটামিন এবং খনিজগুলির ঘাটতির সাথে স্নায়ুতন্ত্র অন্যদের তুলনায় বেশি ক্ষতিগ্রস্থ হয়: একজন ব্যক্তি অলস, বিরক্তিকর, ঘুম ব্যাহত হয়, স্মৃতিশক্তি খারাপ হয় wors
সবাই সমানভাবে কার্যকর নয়
পার্সিমমন একটি খুব সুস্বাদু বেরি এবং তাই মরসুমে আমি তার ভরাট খেতে চাই। তবে একেবারে সুস্থ লোকদেরও বেশি পরিমাণে পার্সিমন খাওয়া উচিত নয়।
মনে রাখবেন যে:
1. পার্সিমমন একটি অবশিষ্টাংশের ক্যালোরি: 100 গ্রামে 60 কিলোক্যালরি থাকে এবং এতে প্রচুর পরিমাণে চিনিও থাকে।
২. এটি অনেকগুলি কমলা শাক, বেরি এবং ফলের মতো অ্যালার্জি সৃষ্টি করতে পারে।
৩. এই বেরি, বিশেষত অপরিশোধিত, ট্যানিনের উচ্চ সামগ্রীর কারণে কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে।
স্বাস্থ্যকর লোকেরা মরসুমে প্রতিদিন এক বা দুটি পার্সিমন খেতে পারেন। গর্ভবতী মহিলা, 7 বছরের বেশি বয়সী শিশু, ডায়াবেটিস এবং অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিরা আপনি নিজেকে অর্ধেক পার্সিমন বা একটি ছোট পার্সিমোন সপ্তাহে 2 বার সীমাবদ্ধ করতে পারেন।
পেটের গহ্বরে অপারেশন করার পরে, অন্ত্রের বাধাজনিত লোকেরা এবং পাশাপাশি people বছরের কম বয়সী বাচ্চাদের কোনও ক্ষেত্রেই আপনার খাওয়া উচিত নয়।
পাকা পারসিমনের সুবিধা অনস্বীকার্য। এবং এর যথাযথ ব্যবহারের সাথে আপনি কেবল সুস্থই নন, তবে সুখীও হবেন!