এই থালাটির মাংস মশলাদার গ্রেভির সাথে খুব কোমল, সরস।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - গরুর মাংসের কাঁটা 1.5 কেজি
- - পেঁয়াজ 1 কেজি
- - রসুনের 5 লবঙ্গ
- - নিজেরাই ঝাঁকুনি দেয়
- - এক চিমটি মাটির ধনিয়া
- - 1 চামচ পাপরিকা
- - 2 মরিচ মরিচ
- - একগুচ্ছ সবুজ ধুসর
- - 1 লেবু জেস্ট
- - জলপাইয়ের 1 জার
- - স্বাদ মত কালো মরিচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পাত্রগুলি ধুয়ে ফেলুন, ফিল্মটি বেশ কয়েকটি জায়গায় কেটে ফেলুন যাতে ভাজার সময় মাংস কুঁকড়ে না যায়।
2
এরপরে, শ্যাঙ্কস, মরিচ নুন, আস্তে আস্তে ধনিয়া এবং পেপারিকা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, তারপর সোনার ভঙ্গুর আকার না পাওয়া পর্যন্ত এগুলি খুব উচ্চ আঁচে ভাজুন।
3
পেঁয়াজকে নির্বিচারে কাটা এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, শেষে কয়েক সেকেন্ডের জন্য কাটা রসুন নিক্ষেপ করুন।
4
পাত্রে মাংসটি পাত্রে একটি পুরু নীচে দিয়ে দিন, এটিতে পেঁয়াজ এবং রসুন দিন।
5
গরম পানিতে প্যানটি পূরণ করুন যাতে এটি মাংসের টুকরোগুলি পুরো coversেকে দেয়।
6
ধীর আগুনে মাংস রাখুন to
7
প্রস্তুত হওয়ার 5-7 মিনিট আগে, lাকনাটি খুলুন, জলপাই, লেবু জেস্ট, কাটা কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা এবং কয়েক জোড়া পুদিনা পাতা টস করুন