বেকড আপেল একটি অবিস্মরণীয় স্বাদ এবং সুবাস যা অনেকে শৈশবকাল থেকেই জানেন। একটি সুপরিচিত সত্য আছে যে বেকড আপেল তাজা তুলনায় অনেক স্বাস্থ্যকর। এজন্যই আমরা আপনার নজরে আদি এবং ডাবল স্বাস্থ্যকর বেকড আপেল এবং কাঁচা বাদাম দিয়ে ভরা একটি রেসিপি নিয়ে আসছি।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
উপাদানগুলো:
- 11 আপেল (বিভিন্ন জাত);
- 1 মুষ্টিমেয় বাদাম;
- 1 মুঠো prunes;
- 4 চামচ। ঠ। চিনির সিরাপ (অ্যাগাভ)।
প্রস্তুতি:
- ভাল করে আপেল ধুয়ে ফেলুন, তবে খোসা ছাড়বেন না। বিভিন্ন স্বাদের জন্য বিভিন্ন ধরণের আপেল গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় তবে একই আকারের, যাতে তারা সমানভাবে বেকড হয়।
- সাবধানে প্রতিটি আপেল থেকে কোর মুছে ফেলুন (একটি বিশেষ পরিষ্কারের সাহায্যে) যাতে গর্তটি কেবল একদিকে থাকে। এটি প্রয়োজনীয় তাই যাতে বেকিং শীটে বেকিংয়ের সময় আগাগোল ফুটো না হয়, তবে আপেলটিতেই সংরক্ষণ করা হয়।
- একটি প্লেটে prunes রাখুন, গরম জল pourালা এবং নরম হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ানো ছেড়ে দিন। যদি ছাঁটাই নিজেই হালকা হয় তবে আপনি এই পদ্ধতিটি এড়িয়ে যেতে পারেন।
- বাদামকে একটি গভীর প্লেটে রাখুন, গরম জল pourালা এবং 5-7 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। তারপরে গরম জল ফেলে দিন এবং বাদাম ঠান্ডা জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন এবং ইচ্ছে হলে পরিষ্কার করুন। এই পদ্ধতিটি বাদামকে কিছুটা নরম এবং নরম করে তুলবে।
- বেকিংয়ের জন্য একটি বেকিং ট্রে (ফর্ম) নিন এবং এটি চামড়া কাগজ দিয়ে আবরণ করুন।
- সমস্ত আপেলটি কাগজের উপর রাখুন, এগুলি গর্তটি দিয়ে রেখে।
- বাদাম এবং ছাঁটাই দিয়ে প্রতিটি আপেল পূরণ করুন, এবং চিনির সিরাপ দিয়ে ভরাট pourালুন।
- ওভেনে 40-50 মিনিটের জন্য বেকিং শীটটি প্রেরণ করুন, 180 ডিগ্রীতে প্রিহিটেড। তদতিরিক্ত, বেকিং সময় বিভিন্ন হতে পারে, যেহেতু প্রতিটি চুলার নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই ফ্যাক্টরটি অবশ্যই আমলে নেওয়া উচিত।
- চুলা থেকে prunes এবং বাদাম দিয়ে বেকড প্রস্তুত আপেল সরান, কিছুটা ঠান্ডা করুন, একটি থালায় স্থানান্তর করুন এবং একটি ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করুন।