ক্যাভিয়ার, বিটরুট এবং অ্যাভোকাডো সহ ক্ষুধার্ত

গ্রীষ্মমন্ডলীয় অ্যাভোকাডো সহ একটি খুব হালকা এবং সূক্ষ্ম নাস্তা। এই জাতীয় ক্ষুধাটি একটি সাধারণ সালাদ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে বা একটি স্বতন্ত্র থালা হিসাবে ছোট ফুলদানিতে অতিথিদের কাছে উপস্থাপন করা যায়।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - 3 পিসি। আভাকাডো;

• - 150 গ্রাম টক ক্রিম;

• - লাল মাছের 100 গ্রাম;

• - 1 পিসি। লেবু;

• - চিনি 10 গ্রাম;

• - লবণ 2 গ্রাম;

• - লাল গ্রাউন্ড মরিচ 2 গ্রাম;

• - স্যামন কেভিয়ার 250 গ্রাম (আপনি অন্য কোনওটি করতে পারেন);

• - 12 পিসি। কোয়েল ডিম;

• - তাজা ডিল সবুজ 50 গ্রাম;

• - 1 পিসি। পেঁয়াজ;

• - 2 পিসি। বড় beets।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

দুটি মোটামুটি বড় বিট নিন, ঠান্ডা জলে এগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, পাতা এবং ডগাটি মূল দিয়ে মুছুন। একটি বড় পাত্রের মধ্যে রাখুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ভরাট করুন, চুলাতে রাখুন, জল ফুটন্ত তাড়াতাড়ি জলটি ছড়িয়ে দিন এবং আবার ঠান্ডা জল দিয়ে বীট pourালুন। পদ্ধতিটি দুই থেকে তিনবার পুনরাবৃত্তি করুন। সমাপ্ত বিট সরান এবং শীতল। শীতল বিট খোসা ছাড়ানো একটি ধারালো ছুরি দিয়ে খোঁচা এবং ছোট সমান কিউব কাটা। ডাইসড বিটরুট কিউবসের প্রথম স্তরটি রাখুন।

2

অ্যাভোকাডো ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, অর্ধেক কেটে পাথরটি সরিয়ে ফেলুন। ধারালো ছুরি দিয়ে খোসা কেটে নিন। অর্ধেক অ্যাভোকাডো সজ্জাটি ছোট অভিন্ন অল্প কিউবগুলিতে কাটুন এবং সেগুলির একটি দ্বিতীয় স্তর রাখুন। কোয়েল ডিম সিদ্ধ করুন এবং তাদের কোয়ার্টারে কেটে নিন, একটি স্তর তৈরি করুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা

3

একটি সালাদ ড্রেসিং তৈরি করুন। এটি করার জন্য, একটি ব্লেন্ডারের একটি ছোট কাপে, চিনি দিয়ে টক ক্রিমটি বিট করুন, লবণ এবং মরিচ, একটি সামান্য লেবুর রস এবং কাটা পেঁয়াজ যুক্ত করুন। অবশিষ্ট অ্যাভোকাডো সজ্জা যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন। গ্রাভি বোটে সস pourালুন এবং কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। সালাদযুক্ত ফুলদানিগুলিও ফ্রিজে রেখে দেওয়া যায়। পরিবেশন করার আগে সালাদের উপরে ফলাফল সস ourালা এবং ক্যাভিয়ার যুক্ত করুন। আপনি ডিল দিয়ে কিছুটা সাজাতে পারেন।