হংসের মাংস শরীরের পক্ষে ভাল, কারণ এটি পাকস্থলিকে প্রশান্তি দেয়, টক্সিন পরিষ্কার করে এবং শক্তির ঘাটতি মেটাতে সহায়তা করে। হংসের মাংসে পুষ্টি উপাদানগুলির একটি সম্পূর্ণ জটিল থাকে। আমরা মাংস সুস্বাদু এবং উপকারী সম্পত্তি হারাতে না রান্না করতে শিখি।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
1 কেজি হংসের মাংস, 1 কেজি আচার, 100 গ্রাম পেঁয়াজ, 30 গ্রাম টমেটো পেস্ট, 50 গ্রাম উদ্ভিজ্জ তেল, 20 গ্রাম ময়দা, 200 মিলিলিটার জল, লবণ, কালো মরিচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
হংস শবকে ধুয়ে ফেলুন এবং অংশগুলিতে কেটে নিন। পেঁয়াজ খোসা, ধুয়ে এবং জরিমানা কাটা।
2
একটি গভীর প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল.েলে ভাল করে গরম করুন। একটি প্যানে হুজ রাখুন এবং পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
3
চারদিক থেকে ভাল করে হংসের টুকরোগুলি ভাজুন, তারপরে ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, কম আঁচে প্রায় 5 মিনিট নাড়ুন y
4
200 মিলিলিটার জল, লবণ এবং মরিচ টমেটো পেস্ট নাড়ুন। কড়াইতে পানি, ালুন, আঁচে কম আঁচে 25 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
5
শসা ছাড়িয়ে খোসা ছাড়ুন। একটি প্যানে শসাগুলি রাখুন, নাড়ুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য একটি বন্ধ idাকনাটির নীচে সিদ্ধ করুন।
6
মাংস যদি শক্ত হয় তবে রান্না না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে নাড়তে থাকুন। সিদ্ধ আলু দিয়ে একটি দেহাতি উপায়ে হংস।