দই কেকের জন্য ন্যূনতম বেকিং প্রয়োজন এবং এটি প্রস্তুত করা সহজ। এই জাতীয় কেকটি ফল, হুইপড ক্রিম বা চকোলেট দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে এবং এটি কেনা থেকে খারাপ আর হবে না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - "বার্ষিকী" টাইপের 300 গ্রাম কুকিজ
- - আখরোট 100 গ্রাম
- - 2 টি ডিম
- - চিনি 60 গ্রাম
- - মাখন 80 গ্রাম
- - 500 মিলিলিটার দই
- - মধু 5 টেবিল চামচ
- - 1 লেবু
- - ভ্যানিলিন 3 চামচ
- - 50 মিলিলিটার ঠাণ্ডা জল
- - ভ্যানিলিন
- - উদ্ভিজ্জ তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা অল্প আঁচে বা মাইক্রোওয়েভে মাখন গলে নিন। ডিম ভেঙে আলতো করে প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন।
2
গলানো মাখনে গলানো কুকিজ, চিনি, বাদাম, কুসুম যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রিজ বা চামড়া কাগজ আউট।
3
উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রিজ বা চামড়া কাগজ আউট। প্যানের নীচে ময়দা রাখুন এবং একটি ছোট দিক তৈরি করুন। 200 ডিগ্রিতে রান্না হওয়া পর্যন্ত ময়দা বেক করুন।
4
40 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে জেলটিন ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে একটি জল স্নান করে গরম করুন।
5
লেবু থেকে ঘেস্টটি সরান এবং এটি কাটা। লেবু জেস্ট, মধু এবং ভ্যানিলা দিয়ে দই মেশান। জেলটিন ভর যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
6
10-15 মিনিটের জন্য ভরটি রাখুন যাতে এটি আরও ঘন হয়।
7
একটি শক্তিশালী ফেনায় ডিমের সাদা অংশে বেট করুন এবং একটি জেলটিন মিশ্রণে যুক্ত করুন।
8
ভর একটি বেকড ফর্ম মধ্যে ourালা এবং দৃified় না হওয়া পর্যন্ত রেফ্রিজারেট করুন।