ছুটির টেবিলের ক্ষুধা "জেলিড ডিম" এর উত্সাহযুক্ত স্বাদ এবং আকর্ষণীয় চেহারার কারণে যে কোনও উদযাপনের জন্য উপযুক্ত। এসপিকের উপাদান হিসাবে, আপনি তাজা এবং সেদ্ধ শাকসব্জী, টিনজাত ডাল, কর্ন, হাম, চিকেন ফিললেট, মাশরুম, কাঁকড়া, সিদ্ধ ডিম, ভেষজ ইত্যাদি জাতীয় পণ্য বেছে নিতে পারেন
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ডিমের খোসা - 10 পিসি.;
- - মুরগী বা গরুর মাংস থেকে ঝোল - 0.4 এল;
- - জেলটিন - 20 গ্রাম (1 sachet);
- - মিষ্টি বেল মরিচ - 1 পিসি;
- - টিনজাত কর্ন - 250 গ্রাম;
- - হ্যাম বা মুরগির মাংস - 250 গ্রাম;
- - ডিম - 3 পিসি.;
- - পার্সলে পাতা - 1 গুচ্ছ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
অগ্রাহ্য সাবান দিয়ে, টাটকা ডিম ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং ধুয়ে ফেলুন। সাবধানতার সাথে একটি ভোঁতা দিক থেকে, প্রতিটি প্রায় 1-2 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি ছোট গর্ত করুন। ডিমের সামগ্রীগুলি একটি পাত্রে idাকনা দিয়ে.ালুন। এই রেসিপিটির জন্য অংশটি ব্যবহার করুন, এবং অন্যান্য খাবারগুলি রান্না করার সময় বাকী অংশটি ব্যবহার করুন। গোলাটি ভিতর থেকে ভাল করে শুকিয়ে নিন। এটি এস্পিকের জন্য আপনাকে একটি ফর্ম হিসাবে পরিবেশন করবে।
2
জেলটিন নিন এবং 10 মিনিটের জন্য অল্প পরিমাণে গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। তারপরে অল্প তাপের উপর তাপ সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত, তবে ফোঁড়া আনবেন না। এর পরে, এটি ব্রোথ এবং স্ট্রেনের সাথে মিশ্রিত করুন।
3
বুলগেরিয়ান গোলমরিচ ধুয়ে নিন, বীজ পরিষ্কার, সুন্দর ছোট কিউব কেটে কাটা। হ্যাম কাটাও। একটি শক্ত-সিদ্ধ জল স্নানে তিনটি শক্ত-সিদ্ধ ডিম রান্না করুন, ভাল করে টুকরো টুকরো করুন। ভুট্টার একটি ক্যান খুলুন এবং সমস্ত জল নিষ্কাশন করুন। মিশ্রণ ছাড়াই বিভিন্ন পাত্রে উপাদানগুলি সাজান।
4
প্রতিটি শেলের মধ্যে কয়েকটি (২-৩) পার্সলে পাতা ফেলে দিন, এবং স্তরগুলিতে সমস্ত উপাদান দিন: মরিচ, ডিম, হ্যাম, কর্ন। ঝোল Pালা এবং সম্পূর্ণ হিমায়িত পর্যন্ত ফ্রিজ। জেলযুক্ত "ডিম" পুরোপুরি শক্ত হয়ে গেলে, সাবধানে শেলটি ছাড়ুন।
5
লেটুস, অন্যান্য ভেষজ, সুন্দর কাটা তাজা শাকসব্জ দিয়ে সজ্জিত একটি বৃহত ফ্ল্যাট ডিশে উত্সব টেবিলে এই খাবারটি পরিবেশন করুন।
মনোযোগ দিন
আজ, শাঁস ছাড়াই ডিম রান্না করার জন্য বিশেষ ছাঁচ রয়েছে। সেগুলি অনলাইনে কেনা যায়। আপনি এই ডিভাইসটি ব্যবহার করতে পারেন।
দরকারী পরামর্শ
যদি আপনি আগেই সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন যে আপনি ছুটির জন্য এই বিশেষ রেসিপিটি রান্না করবেন, তবে প্রতিদিন রান্না করার জন্য ডিম ব্যবহার করার সময় আপনি ধীরে ধীরে এবং অগ্রিম ডিম সংগ্রহ করতে পারেন।