ভেড়ার মাংস নরম ও কোমল, তাই এটি দীর্ঘকাল ধরে রান্না করা হয় না। রান্নাঘরের সাথে মূল খাবারগুলিতে এই পণ্যটির সংমিশ্রণটিকে ক্লাসিক বলা যেতে পারে। আপনার প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির সাহায্যে, আপনি কেবল 45 মিনিটের মধ্যে স্টিউড মেষশাবক রান্না করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 180 মেষশাবক
- - 140 গ্রাম রান্নাঘর
- - পেঁয়াজ 60 গ্রাম
- - সাদা ওয়াইন 150 মিলি
- - আঙ্গুর 70 গ্রাম
- - একগুচ্ছ ধনেপাতা
- - নুন
- - উদ্ভিজ্জ তেল দুই টেবিল চামচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ভেড়ার মাংস কেটে ফেলুন। মাংস ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন। রান্না খোসা, ছোট ছোট টুকরা টুকরো করা। পেঁয়াজ কেটে নিন।
2
আঙ্গুর কাটা ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে কেটে নিন। পাত্রে উদ্ভিজ্জ তেল tableেলে এক টেবিল চামচ পরিমাণ মতো।
3
মাংসটি বাইরে রেখে দিন। হালকা ভাজুন, পেঁয়াজ যোগ করুন। তেল দিয়ে পৃথক ফ্রাইং প্যানে কুইন্ট স্লাইস রাখুন, কিছুটা ভাজুন।
4
মাংসের মধ্যে অল্প পরিমাণে জল ourালা, 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। মাংসের টুকরো রানীতে স্থানান্তর করুন। একই সাদা ওয়াইন.ালা।
5
আঙ্গুর, ভেষজ যোগ করুন। নুন, মিশ্রণ। এবং তাত্ক্ষণিক তাপ থেকে অপসারণ। সুগন্ধযুক্ত এবং পুষ্টিকর থালা প্রস্তুত।
মনোযোগ দিন
রেসিপিটির জন্য, একটি বীজবিহীন আঙ্গুর জাত উপযুক্ত। একটি ওয়াইন শুকনো নিতে ভাল।
দরকারী পরামর্শ
প্লেটগুলিতে মেষশাবক এবং কুইন রাখার পরে, আঙ্গুরের সাথে থালাটি সাজাই এবং herষধিগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।