পনির সস "পনিরের স্নেহ" এর অনুরূপ এবং মাংস এবং মাছের থালা - বাসন পাশাপাশি আলু এবং অন্যান্য শাকসব্জীগুলিতে দুর্দান্ত সংযোজন হবে। একটি পাত্রে গরম পনির সস গরম পরিবেশন করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
300 মিলিলিটার দুধ, শক্ত পনির 150 গ্রাম, 1 তেজ পাতা, মাখন 20 গ্রাম, ময়দা 20 গ্রাম, একটি ছুরি, লবণ এবং মরিচের ডগায় জায়ফল - স্বাদ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পেঁয়াজ ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন এবং 4 অংশে কেটে নিন। ফুটন্ত পানি দিয়ে তেজপাতা ধুয়ে ফেলুন।
2
একটি স্টিপ্প্যানে, পেঁয়াজ, তেজপাতা ভাঁজ করুন এবং দুধ.ালুন। নাড়াচাড়া করার সময়, একটি ফোড়ন আনা।
3
ফুটন্ত পরে, তাপ বন্ধ করুন, একটি idাকনা দিয়ে স্টিপ্পানটি coverেকে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
4
দুধ ছেঁকে নিন এবং পেঁয়াজ এবং তেজপাতা ফেলে দিন।
5
একটি প্যানে মাখন গলিয়ে নিন, ময়দা যোগ করুন এবং সোনালি বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
6
মাখনের মধ্যে দুধ andালা এবং আলোড়ন, ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
7
একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে পনির কষান। সসের সাথে লবণ, গোলমরিচ, জায়ফল এবং গ্রেড পনির দিন।
8
মসৃণ হওয়া অবধি 3-5 মিনিটের জন্য খুব কম আঁচে রান্না করুন।