Borsch নিরাপদে স্যুপ মধ্যে একটি রাজা বলা যেতে পারে, এটি মানুষের মধ্যে তাই জনপ্রিয়। আমাদের কী কল্পনা করে? সুন্দর, সুগন্ধযুক্ত, সমৃদ্ধ, ঘন টক ক্রিম দিয়ে পাকা এবং herষধিগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া। এবং একটি প্লেটে মাংসের টুকরা দিয়ে নিশ্চিত হওয়া। তবে আপনি কি জানেন যে আপনি এমন বোরস্ট রান্না করতে পারেন যা মাংসের কথা মনে নেই? এটি কম স্বাদযুক্ত এবং পুষ্টিকর নয়, তবে মশলাদার, স্বাস্থ্যকর এবং সবার পক্ষে সাশ্রয়ী মূল্যের।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - আলু - 6-8 পিসি।
- - বাঁধাকপি - 0.5 কেজি
- - বীট - 2 পিসি। (মধ্যম)
- - গাজর - 1 পিসি।
- - আপেল (পছন্দমত টক) - 2 পিসি।
- - টমেটো - 1 পিসি।
- - পেঁয়াজ - 2 পিসি।
- - টমেটো পেস্ট - 2 চামচ। চামচ
- - বেল মরিচ - 2 পিসি।
- - শুয়োরের মাংসের ফ্যাট - 100 গ্রাম
- - allspice - 2 মটর
- - তেজপাতা, নুন
- - সবুজ শাক
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি বিস্তৃত preheated প্যানে, বেকন এর পাতলা কাটা প্লেট রাখুন। নিশ্চিত হয়ে নিন যে চর্বি ধীরে ধীরে গলে গেছে, তবে জ্বলছে না। সময়ে সময়ে আপনাকে প্লেটগুলি ঘুরিয়ে দিতে হবে এবং প্যান থেকে গ্রাভেগুলি সরিয়ে নতুন টুকরা যোগ করতে হবে।
2
যখন যথেষ্ট পরিমাণে ফ্যাট থাকে, তখন শাকসবজি যুক্ত করা সম্ভব। বিট এবং গাজরকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কেটে পেঁয়াজ কেটে প্যানে প্রেরণ করুন। ভাজুন এবং একটি নিচু aাকনাটির নীচে মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন low আপনি সামান্য জল যোগ করতে পারেন যাতে জ্বলতে না পারে। শাকসব্জী স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত অল্প আধা ঘন্টা।
3
একটি পাত্র এবং ফুটন্ত জল.ালা। বাঁধাকপি কাটা এবং ঝোল মধ্যে ডুব, তারপর কাটা বেল মরিচ এবং diced টমেটো প্রেরণ। লবণের জন্য। আপেলটি পুরোপুরি টুকরো টুকরো করুন এবং মোট ভর যোগ করুন, মরিচের ডাল সেখানে ফেলে দিন।
4
উদ্ভিজ্জ ভাজার জন্য শীর্ষ ছাড়াই এক চামচ চিনি এবং 9% ভিনেগার একটি চামচ যোগ করুন। বিট একটি উজ্জ্বল, সুন্দর রঙ ধরে রাখতে যাতে ভিনেগার প্রয়োজন হয়। উপকরণ গুলো ভাল করে মেশান এবং টমেটো পেস্ট যুক্ত করুন একটানা নাড়াচাড়া করে কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং তারপরে ঝোল দিয়ে একটি প্যানে ড্রেসিং রাখুন।
5
আলুগুলি কিউবগুলিতে কাটুন এবং শেষের ঝোলটিতে নামিয়ে দিন। রান্না শেষে তেজপাতা এবং কাটা সবুজ শাক দিয়ে দিন। আলু রান্না করা হয়, স্যুপ প্রস্তুত। টাটকা গুল্মের সাথে পাকা, টক ক্রিম সহ বোর্স খেতে প্রস্তুত। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি প্যান বা প্লেটে ক্র্যাকলিংস যুক্ত করতে পারেন। মাংস ব্যতীত বার্শ প্রায় একটি ডায়েটরি ডিশ, এটি হজম করা খুব সহজ, সুতরাং যারা তাদের আকৃতি বজায় রাখতে চান তাদের পক্ষে এটি দরকারী।