ফিশ ভিনাইগ্রেটে

ভিনিগ্রেটের সুপরিচিত সালাদ খুব সন্তোষজনক এবং আরও কার্যকর হবে যদি সমুদ্রের মাছগুলি এর সংমিশ্রণে যুক্ত হয় তবে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - সমুদ্রের মাছ 1.5 কেজি;

• - বীট 4 পিসি.;

• - আলু 4 পিসি.;

• - আচারযুক্ত শসা 4 পিসি.;

• - তাজা শসা 3 পিসি.;

• - আচারযুক্ত মাশরুম 100 গ্রাম;

• - জলপাই 100 গ্রাম;

• গরম সস জন্য:

• - সরিষা 2 চা চামচ;

• - চিনি 2 চা চামচ;

• - জলপাই তেল 150 গ্রাম;

• - ভিনেগার;

• প্রোভেন্স সসের জন্য:

• - জলপাই তেল 400 গ্রাম;

• - কুসুম 2 পিসি.;

• - চিনি 1 চামচ। একটি চামচ;

• - সরিষা 0.5 চা চামচ;

• - নুন;

• - ভিনেগার;

• - লেবুর রস 2 চা চামচ;

• - স্থল কালো মরিচ;

• - কাটা পার্সলে

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

যদি থাকে তবে ত্বক এবং হাড় থেকে ফিশ ফিলিটটি পরিষ্কার করুন। মাছকে পাতলা প্লেটে কাটা, একটি বেকিং ডিশে রাখুন, লবণ, মরিচ এবং স্বাদে লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 180 মিনিটে 25 মিনিটের জন্য বেক করুন।

2

বিট এবং আলু সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, ছোট কিউবগুলিতে খোসা এবং খোসা ছাড়ুন। তাজা শসা খোসা, সমান কিউব মধ্যে আচার সঙ্গে একসাথে কাটা।

3

গরম সস রান্না করা। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ম্যাশ সরিষা, লবণ এবং চিনি দিন, পরে জলপাই তেল এবং একটি সামান্য ভিনেগার.ালা। প্রোভেন্স সসের জন্য জলপাইয়ের তেল কুসুম, চিনি, সরিষা, লবণ, ভিনেগার এবং লেবুর রস মিশিয়ে নিন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান, তারপরে কাটা সবুজ যোগ করুন।

4

প্রস্তুত গরম শাকসবজির সাথে তৈরি শাকসবজি সিজন করে ভাল করে মেশান। তারপরে একটি ওভাল আকারের আকারে একটি প্লেটে সালাদ দিন এবং প্রোভেন্স সস দিয়ে ঘন করে গ্রীস করুন। উপরের সারিগুলিতে ফিশ ফ্লেলেট, আচারযুক্ত মাশরুম এবং জলপাইয়ের টুকরোগুলি রাখুন। প্রোভেন্স সস দিয়ে আবার লুব্রিকেট করুন এবং উপরে গুল্মগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।