স্যুপের কি লাভ?

স্যুপসকে সর্বদা ডাইনিং টেবিলে একটি বিশেষ জায়গা দেওয়া হয়, কারণ তারা প্রতিদিনের ডায়েটের ভিত্তি তৈরি করে। তবে সম্প্রতি কিছু পুষ্টিবিদরা প্রথম কোর্সের সুবিধা নিয়ে বিতর্ক করেছেন, যুক্তি দিয়ে যে তাদের বিতরণ করা যেতে পারে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে এটি শুনে অবাক করা অদ্ভুত, কারণ বছরের যে কোনও সময় স্যুপ মানব দেহের পক্ষে অত্যাবশ্যক। এটি ক্ষুধা জাগায়, সংশ্লেষ করে এবং অন্যান্য খাবারগুলি শোষিত করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, ঝোলটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির সবচেয়ে ধনী উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়।

যে কোনও প্রথম খাবার শরীরকে শক্তি এবং তাপ দেয়, বিপাক গতি বাড়ায় এবং তরল ভারসাম্য ফিরিয়ে আনে, যা ফলস্বরূপ রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং পাচনতন্ত্রের রোগ প্রতিরোধ করে।

যারা ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছেন তাদের জন্য স্যুপ একটি বিশাল সহায়তা। এটি পেট প্রসারিত করে না, যেমন অনেকে বিশ্বাস করেন, তবে এটির আয়তন হ্রাস করে, যথাযথ ব্যবহারের সাপেক্ষে। ধীরে ধীরে ওজন হ্রাস করার জন্য, আপনাকে প্রতিদিন অন্তত একবার ঝোল খাওয়া দরকার, অংশটি 250-300 গ্রাম সীমাবদ্ধ করে রাখুন এই ক্ষেত্রে একটি সাধারণ কাটলেটটি চা বা মিষ্টি চামচ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা ভাল better

স্যুপের শক্তির মান কম - এমনকি সমৃদ্ধ মাংসের স্যুপগুলির জন্য এটি কেবল 75-100 কিলোক্যালরি। একটি পাতলা স্যুপ এমনকি 50 লাভ করছে না।

নিরামিষ নিরামিষ স্যুপ সবচেয়ে দরকারী হিসাবে বিবেচিত হয়। এগুলিতে কেবলমাত্র অনেক দরকারী পদার্থ থাকে না, তবে স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা বজায় রাখার পাশাপাশি এর গতিশীলতাও উন্নত করে।

কোনও সিরিয়াল দিয়ে পাকা হলে থালাটির উপকার বাড়বে। মুক্তো বার্লি, বকওয়াট, বাজরা এবং ভাতের স্যুপগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটরি ফাইবার থাকে, যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ, ভারী ধাতবগুলির লবণের পদার্থকে সরিয়ে দেয় এবং রক্তে কোলেস্টেরল ফলকগুলি রোধ করে।

আপনি সারাবছর ব্রোথ খেতে পারেন তবে গ্রীষ্মে প্রথম কোর্সটি হালকা হওয়া উচিত এবং শীতকালে - বিশেষত সমৃদ্ধ।