দই পেস্ট্রি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, বিশেষত বাচ্চাদের জন্য for ধীর কুকারে রান্না করা একটি দুর্দান্ত কুটির পনির পাই ভাল প্রাতঃরাশ বা রাতের খাবার হতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - কুটির পনির - 400 গ্রাম;
- - মুরগির ডিম - 3 পিসি.;
- - টক ক্রিম - 150 গ্রাম;
- - দানাদার চিনি - 150 গ্রাম;
- - মাখন - 100 গ্রাম;
- - প্রিমিয়াম আটা - 200 গ্রাম;
- - মাড় - 2 চামচ;
- - লেবু - 0.5 পিসি.;
- - পীচ - 0.5 কেজি;
- - বেকিং পাউডার - 1 চামচ;
- - ভ্যানিলা চিনি - 10 গ্রাম;
- - গুঁড়া চিনি - 1-2 চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ফ্রিজ থেকে আগাম তেল সরান, নরম হয়ে উঠুন। তারপরে এটি দানাদার চিনির সাথে মিশিয়ে ভাল করে ঘষুন। ফলস্বরূপ ভর মধ্যে একটি ডিম ভাঙ্গা, মিশ্রিত করুন।
2
ময়দা সিট করুন, এটি হালকাতা এবং প্রয়োজনীয় অক্সিজেন পাবেন। বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা একত্রিত করুন, ধীরে ধীরে তেল ভর দিয়ে মিশ্রিত করুন। ময়দা গুঁড়ো, একটি বল মধ্যে রোল, এটি মোড়ানো এবং ঠান্ডা ছেড়ে দিন।
3
10-15 মিনিটের পরে আবার ময়দা দিয়ে নিন। এটি রোল করুন এবং মাল্টিকুকারের গ্রিডযুক্ত ক্ষমতাতে রাখুন। ময়দার স্তরটি ছড়িয়ে দিন যাতে পক্ষগুলি 5-6 সেন্টিমিটার হয়। ভর্তি প্রস্তুতির সময়, ময়দার সাথে ধারকটি ফ্রিজে রাখতে হবে।
4
দই ভর্তি রান্না করুন। এটি করার জন্য, একটি চালুনির মাধ্যমে কুটির পনির মুছুন, টক ক্রিম, ডিম এবং দানাদার চিনির সাথে একত্রিত করুন। লেবু থেকে রস গ্রাস করুন, দই রচনাতে নিকাশিত করুন। স্টার্চ ভ্যানিলা চিনির সাথে মেশান এবং মোট ভরতে রাখুন। মিক্স ওয়ার্কপিসের মাঝখানে রেখে মিক্সারের সাথে সবকিছু ভাল করে মিশিয়ে নিন।
5
পীচগুলি ধুয়ে কাটা টুকরো টুকরো করে কাটা দই ভর্তি করে রাখুন।
6
"বেকিং" মোডে ধীর কুকার সেট করুন, এক ঘন্টার জন্য ধীর পাইকারে দই পাই রান্না করুন। সমাপ্ত থালাটি ঠান্ডা করুন, গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং কাটা দিন।
মনোযোগ দিন
টাটকা পীচগুলি ক্যানড দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।