এটি খুব অস্বাভাবিক সালাদ is এটি মাত্র দুটি উপাদানের উপর ভিত্তি করে তৈরি, তবে বিভিন্ন সিজনিংস এবং ভেষজগুলি এর স্বাদটিকে সহজভাবে যাদুকরী করে তোলে। পাকা টমেটো, সিয়ামাট্টা এবং জলপাই তেল কোনও ইতালিয়ান খাবারের জন্য নিখুঁত সংমিশ্রণ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1 সিবাট্টা;
- - 300 গ্রাম টমেটো (বিভিন্ন জাতের টমেটো ব্যবহার করা ভাল);
- - 2 চামচ। ঠ। লাল ওয়াইন ভিনেগার;
- - 1 চামচ মৌরি বীজ;
- - 4 পিসি। অ্যাঙ্কোভি ফিললেট;
- - 1 চামচ। ঠ। কেইপার;
- - ওরেগানো;
- - রসুনের 2 লবঙ্গ;
- - তাজা তুলসী;
- - parmesan 30 গ্রাম;
- - বালসমিক ভিনেগার, জলপাই তেল।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সাইবাট্টাটি প্রায় 2 সেমি আকারের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো পরে। জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ো এবং রসুনের 1 লবঙ্গ নিন। চুলা নাড়ুন এবং 4-5 মিনিটের জন্য 220 ডিগ্রি পূর্বরূপে রেখে দিন। সিবাট্টার পরিবর্তে, অন্য কোনও রুটি আপনি বাসি বা তাজা তা ব্যবহার করতে পারেন। তবে মনে রাখবেন যে ওভেনে তাজা রুটিটি আরও কিছুক্ষণ শুকানো দরকার। ক্র্যাকারগুলি যদি সামান্য পোড়া হয় তবে এটি সালাদকে আরও বিশুদ্ধতা দেবে।
2
মোটা করে টমেটো কেটে একটি পাত্রে রেখে দিন। তাদের 4-5 চামচ.ালা। জলপাই তেল এবং লাল ওয়াইন ভিনেগার চামচ। কাঁটাচামচ দিয়ে অ্যাঙ্কোভি ফিললেটটি ম্যাশ করুন, ক্যাপারগুলি ভাল করে কাটা এবং টমেটোগুলিতে যোগ করুন, রসুনের অর্ধেক লবঙ্গও চেঁচিয়ে নিন। ভালো করে মেশান।
3
টমেটোতে তৈরি ক্র্যাকার এবং মৌরি বীজ যোগ করুন। আবার আলোড়ন। তাজা তুলসী পাতা দিয়ে সালাদ সাজিয়ে নিন। জলপাই তেল এবং একটি সামান্য বালাসামিক ভিনেগার দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি। আপনি গ্রেড পারমেশান দিয়ে সালাদও ছিটিয়ে দিতে পারেন।