কাঁচা খাবারবিদরা কেবল প্রাকৃতিক উত্সের কাঁচা খাবার খান তবে তাদের কাছে মিষ্টির সাথে নিজেকে চিকিত্সা করারও সুযোগ রয়েছে। যদি কোনও ব্যক্তি পুষ্টির এই নীতিটি মেনে চলেন তবে তিনি কেক এবং কেক অস্বীকার করতে পারবেন না - কেবল কিছুটা আলাদা কৌশল ব্যবহার করে সেগুলি রান্না করতে হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- বাদাম - 250 গ্রাম;
- শুকনো এপ্রিকট - 3 পিসি;
- কলা - 1 পিসি;
- লেবু - 1 পিসি;
- তারিখ - 100 গ্রাম;
- পপি - 40 গ্রাম;
- কমলা - 1 পিসি;
- অ্যাভোকাডো - 1 পিসি।
- দারুচিনি, মধু, জায়ফল, নারকেল, কোকো taste স্বাদে।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
বাদাম একটি পাত্রে রাখুন এবং পরিষ্কার জলে সারা রাত ভিজিয়ে রাখুন। সকালে এটি খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। শুকনা এপ্রিকট এবং খেজুর কেক প্রস্তুত শুরু করার আগে, প্রায় আধা ঘন্টা জন্য ভিজিয়ে রাখুন।
2
খোসা ছাড়ানো বাদাম কুচি দিয়ে ব্লেন্ডারে নিন। এটি আরও সুবিধাজনক করার জন্য, বাটিতে এক গ্লাস জল যোগ করুন। গ্রাইন্ডিং দ্রুত গতিতে বাহিত হওয়া উচিত, সময়ে এটি প্রায় 4 মিনিট সময় নেয়।
3
একটি চালনী মাধ্যমে বাদাম ভর পাস। তারপরে থালা বাসন কিছুক্ষণ রেখে দিন। শুকনো এপ্রিকট এবং খেজুরের সাথে বীজ থেকে ছাড় দেওয়ার পরেও এটি করুন। এবার উপাদানগুলি একত্রিত করুন। খেজুর, শুকনো এপ্রিকট এবং বাদামের একটি ভর পান, যা অবশ্যই তিনটি সমান অংশে বিভক্ত হতে হবে।
4
খেজুরের বীজের সাথে খেজুর ভরগুলির একটি অংশ মিশ্রিত করুন, মিশ্রণটি একপাশে রেখে দিন। বাদামের সাথে বাকীটি একত্রিত করুন, দারুচিনি এবং মধু, জায়ফল, একটি কমলা, কোকো থেকে চেপে রস যোগ করুন। খেয়াল রাখবেন যে কমলা-বাদামের মিশ্রণটি শুকনো নয়, তবে এটি খুব তরল হওয়া উচিত নয়। একটি ব্লেন্ডারে কলা এবং অ্যাভোকাডো পিষুন, তাদের মধু এবং কোকো যুক্ত করুন, আপনি একটি ক্রিম পান।
5
এখন আপনার পক্ষের সাথে একটি আকার দরকার। কেক স্তরগুলিতে বিছানো উচিত, ক্রমটি নিম্নরূপ: একটি বাদাম-বাদামের মিশ্রণ, পোস্ত বীজের সাথে খেজুর, কমলা-বাদামের ভর এবং কলা এবং অ্যাভোকাডো থেকে ক্রিম। কেকের উপরে কোকো ছিটান, আপনি ফলের টুকরা দিয়ে সাজিয়ে নিতে পারেন, সুন্দর করে রেখে। ভালভাবে পরিপূর্ণ করার জন্য কেকটি কয়েক ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকতে হবে।