কেক - ক্রিম, ফল, চকোলেট ইত্যাদির সাথে একটি সুস্বাদু আয়তক্ষেত্রাকার বা বৃত্তাকার মিষ্টান্ন সাধারণত বেশ কয়েকটি স্তর থাকে। সুস্বাদু কেক বাদাম দিয়ে তৈরি করা হয়, যেমন হ্যাজেলনাট। টক ক্রিমের ক্রিম মিষ্টিতে কোমলতা যুক্ত করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- আটটি সার্ভিংয়ের জন্য:
- - 25% চর্বিযুক্ত সামগ্রীর 250 মিলি টক ক্রিম;
- - 200 গ্রাম হ্যাজেলনাট;
- - 150 গ্রাম মাখন;
- - গমের আটা 1.5 কাপ;
- - চিনি 1.5 কাপ;
- - 3 ডিম;
- - ভ্যানিলা চিনি 2 চামচ;
- - বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি ব্লেন্ডার দিয়ে মোটা টুকরো টুকরো করে 100 গ্রাম হিজেলনাট পিষে নিন। 1 কাপ চিনি এবং এক চা চামচ ভ্যানিলিনের সাথে ডিমগুলিকে একটি ফ্লাফ সাদা সাদা ফোমে বেট করুন। 100 গ্রাম মাখন দিয়ে ফিস ফিস করা চালিয়ে যান।
2
ময়দার মধ্যে ময়দা এবং বেকিং পাউডার চালান, মিশ্রিত করুন, কাটা হ্যাজনেলুট যোগ করুন।
3
চুলা মধ্যে রাখা একটি আঁচড়ান আকারে ময়দার অর্ধেক রাখুন, 190 ডিগ্রিতে 25 মিনিটের জন্য বেক করুন। একইভাবে দ্বিতীয় কেকটি কেকের জন্য বেক করুন।
4
একটি ক্রিম তৈরি করুন। ঠান্ডা কাটা কাটা ক্রিম বিট, বাকি চিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। 50 গ্রাম মাখন যোগ করুন, আবার বীট করুন, একটি ছুরি দিয়ে কাটা বাদাম মিশ্রিত করুন।
5
ক্রিমের নীচে কেক 2/3 রাখুন, মসৃণ করুন, দ্বিতীয় কেক দিয়ে coverেকে রাখুন, বাকি ক্রিম দিয়ে গ্রিজ দিন।
6
সবচেয়ে বেশি রাত্রে কেকটি ফ্রিজে রেখে দিন।
মনোযোগ দিন
80 মিনিটে হ্যাজনেল্ট দিয়ে একটি কেক রান্না করুন।
দরকারী পরামর্শ
আপনি কোকো পাউডার বা গ্রেড চকোলেট দিয়ে সমাপ্ত পিষ্টকটি সাজাইতে পারেন।