কুকি এবং প্লাম থেকে তৈরি একটি কেক খুব সুস্বাদু এবং একই সাথে সহজ হয়ে উঠেছে, এটি রান্না করতে আপনার প্রায় 25 মিনিট সময় লাগবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
উপাদানগুলো:
- শর্টব্রেড কুকিজ - 300 গ্রাম;
- তাজা বরই - 200 গ্রাম;
- টিনজাত পীচগুলি - 80 গ্রাম;
- বরই সিরাপ - 80 মিলি;
- মদ - 40 মিলি;
- ক্রিমযুক্ত চকোলেট - 1 বার;
- আখরোট - 120 গ্রাম;
- কালো currant - 80 গ্রাম;
- ফ্যাট ক্রিম - 80 মিলি;
- গুঁড়া চিনি - 80 গ্রাম
প্রস্তুতি:
- আগে থেকে বরই বের বের করে ভালভাবে ধুয়ে প্রতিটি অংশকে 2 ভাগে ভাগ করুন এবং একটি বীজ বের করুন।
- যত্ন সহকারে কারেন্টের বেরিগুলি বাছাই করুন, সমস্ত শাখা মুছে ফেলুন, হালকা গরম জলে ধুয়ে ফেলুন।
- আখরোট কাটুন, সেগুলি থেকে কার্নেলগুলি সরিয়ে ফেলুন, যা পরবর্তীকালে পুরোটা রান্না হওয়া পর্যন্ত তেল যোগ না করে একটি গরম ফ্রাইং প্যানে ভাজতে হবে।
- চকোলেট বারটি আনারোল করুন, অংশগুলিতে বিভক্ত করুন, প্রতিটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনির মধ্য দিয়ে যান, আপনার উচিত একটি শীতল চকোলেট ক্রম্ব।
- একটি ক্রিম তৈরি করতে, এটি একটি ধারক ফ্যাট ক্রিম এবং গুঁড়ো চিনি রাখা প্রয়োজন, একটি বায়ু ভর গঠন না হওয়া পর্যন্ত ভর বিট।
- ডাবের পীচ থেকে পুরো সিরাপটি একটি গভীর বাটিতে ফেলে দিন, ফলগুলি থেকে নিজেই বীজগুলি সরান।
- প্রস্তুত এবং শীতল চিনি সিরাচে পীচ পরে প্রয়োজনীয় পরিমাণ মদ এবং একটি সামান্য রস leftালা।
- একটি ফ্লাট থালায় কিছুটা রেডিমেড সিরাপ ourালুন এতে শর্টব্রেড কুকিজ ভিজিয়ে রাখুন, যা অবশ্যই একটি থালায় স্তরযুক্ত করা উচিত।
- কুকিজের প্রতিটি নতুন স্তরের মধ্যে বরই এবং কালো currant এর পাতলা টুকরা রাখে।
- ক্রিমের চূড়ান্ত স্তরটি সজ্জিত করুন, ক্রস্ট বাদাম এবং চকোলেট চিপগুলি দিয়ে ক্রিম করুন। কেক ভিজানোর জন্য, এটি প্রায় আধা ঘন্টার জন্য একটি ঠান্ডা জায়গায় অপসারণ করতে হবে।