গ্রীষ্মের জন্য একটি দুর্দান্ত থালা, যখন প্রচুর পরিমাণে শাকসবজি এবং.ষধিগুলি থাকে। এটি খুব দ্রুত এবং সহজভাবে প্রস্তুত করা হয় তবে এটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়ে যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 500 গ্রাম গরুর মাংস বা অন্য কোনও মাংস
- - 3 বড় আলু
- - 1 গাজর
- - 2 মিষ্টি বেল মরিচ
- - 2 টমেটো
- - 1 বেগুন
- - রসুন, বেকিংয়ের জন্য হাঁড়ির সংখ্যা দিয়ে লবঙ্গের সংখ্যা
- - 2 পেঁয়াজ
- - একগুচ্ছ সবুজ
- - নুন
- - মরিচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চলমান পানির নিচে মাংস ধুয়ে ফেলুন এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো করুন ধারালো ছুরি দিয়ে মাংসকে কিউবগুলিতে কাটা দিন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, কিউব করে কেটে নিন আলু খোসা এবং কেটে নিন। বেগুন এবং টমেটো ধুয়ে কেটে নিন। গাজর ছড়িয়ে দিন। সমস্ত বীজ দিয়ে ভাল করে কাটা এবং মরিচটি ধুয়ে ফেলুন। এটি কিউব করে কেটে নিন।
2
কাটা শাকসবজি এবং মাংস, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত করুন।
প্রায় দুই তৃতীয়াংশ দিয়ে পটগুলি ভর্তি করে, বেকিং হাঁড়িতে শাকসবজির সাথে মাংসের মিশ্রণটি দিন Put উপরে থেকে রসুনের একটি লবঙ্গ রসুনের প্রতিটি পাত্রের মধ্যে দিয়ে রসুন que
হাঁড়িগুলিতে কিছু জল;ালাও; এটি মাংস দিয়ে শাকসবজি notেকে রাখে না।
3
Idাকনা দিয়ে পাত্রগুলি বন্ধ করুন। এক ঘন্টা জন্য 180-200 সি তাপপূর্বক একটি চুলা রাখুন।
মাংস এবং শাকসব্জি সরাসরি পাত্রগুলিতে পরিবেশন করুন, উপরে শাকগুলি ছিটিয়ে দিন।
দরকারী পরামর্শ
যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি প্রতিটি পাত্রটিতে একটি ছোট টুকরো মাখন যোগ করতে পারেন। এটি ডিশকে অতিরিক্ত রস দেবে।