সালাদ খুব দ্রুত এবং সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, তবে এটি বেশ আকর্ষণীয় দেখায়। অতএব, এটি মোমবাতি দ্বারা এবং একটি গ্লাস সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন দ্বারা রোমান্টিক ডিনার জন্য বেশ উপযুক্ত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
উপাদানগুলো:
- 1 নাশপাতি;
- 150 গ্রাম মোজ্জারেলা পনির (হার্ড বিভিন্ন);
- কয়েকটি লেটুস পাতা;
- 2 চামচ। ঠ। ব্রাজিল বাদাম (অন্য কোনও সম্ভাব্য)।
সসের জন্য:
- 100 গ্রাম ক্র্যানবেরি;
- চিনি 50 গ্রাম;
- 50 গ্রাম লেবুর রস;
- লেবু জেস্ট
সস তৈরি:
- অবাধ্য ধারক মধ্যে 1 লিটার জল andালা এবং এটিতে চিনি লাগান, একটি ফোড়ন আনুন।
- ক্র্যানবেরিগুলি ধুয়ে বাছাই করুন। এগুলিকে সিরাপে যুক্ত করুন এবং পাত্রে idাকনা দিয়ে coverেকে দিন। ক্র্যানবেরিগুলিতে খোসা ফেটে না যাওয়া পর্যন্ত আগুনকে কমিয়ে 10 মিনিটের জন্য ফেটান। মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন।
- উত্তাপ থেকে সরান, একটি হাতের ব্লেন্ডার দিয়ে কষান, লেবুর রস এবং একটি সামান্য লেবুর খোসা যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন। সস প্রস্তুত।
সালাদ তৈরি:
- সরু স্ট্রিপগুলিতে একটি নাশপাতি ধুয়ে ফেলুন বা বড় ছিদ্র দিয়ে কষান।
- পনিরও টুকরো টুকরো করে কাটা (alচ্ছিক)। আপনাকে মোজরেল্লার একটি হার্ড ধরণের পছন্দ করতে হবে যাতে এটি গলে যেতে পারে। এই জাতীয় পনির বিনা ছাড়াই বিক্রি হয়। এবং এর শেল্ফ জীবনের দিকে মনোযোগ দিন, কারণ এটি খুব সংক্ষেপে সঞ্চিত হয়।
- একটি বেকিং শীট নিন, এটি ফয়েল দিয়ে coverেকে দিন। ফয়েলটি অবশ্যই রাখা উচিত যাতে নাশপাতি পাতা যে রসটি বের করে না। এটি একটি পাহাড়ের সাথে পিয়ারের টুকরোগুলি রাখুন এবং উপরে কাটা মজজারেলা রাখুন।
- ওভেনকে 200 ডিগ্রিতে গরম করুন এবং চুলাতে বেকিং শীটটি খুব উপরে রাখুন। প্রায় 10 মিনিটের জন্য বেক করুন।
- এই সময় বাদাম পিষে। পরিবেশন প্লেটে লেটুসটি ধুয়ে, শুকনো এবং রাখুন। আপনি যে কোনও ধরণের সালাদ বেছে নিতে পারেন।
- 8-10 মিনিটের জন্য, চুলায় থাকা নাশপাতি রস দেয়, এবং পনির গলে যায়। আমরা তাদের লেটুস সহ একটি প্লেটে স্থানান্তরিত করি। রান্না করা ক্র্যানবেরি সস দিয়ে শীর্ষে কাটা বাদাম যুক্ত করুন। থালা প্রস্তুত।