যে কোনও সাইড ডিশের সাথে সামঞ্জস্য রেখে অস্বাভাবিক উপাদেয় সিদ্ধ শূকরের মাংস। ভিলের মাংস লেবুর রসে ভিজানো হয় এবং তারপরে গ্লাসে বেক করা হয়। এইভাবে প্রস্তুত মাংসও ফয়েলে মুড়ে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 2 লেবু;
- - ভিল 1 কেজি;
- - 1 গাজর;
- - 8 লবঙ্গ লাঠি;
- - 2 পেঁয়াজ ক্রিমিয়ান মিষ্টি পেঁয়াজ;
- - 120 গ্রাম মধু;
- - 10 গ্রাম দারুচিনি
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
লেবুর রস মিশ্রিত পানিতে ভিলের মাংস ভিজিয়ে রাখুন। রাতের জন্য ছেড়ে দিন।
2
প্যানের নীচে আমরা পেঁয়াজের রিংগুলি, গাজর, বৃত্তগুলিতে কাটা, তেজপাতা এবং লবঙ্গ রেখেছি। আমরা মিষ্টি জল থেকে ভিলটি বের করি এবং এটি প্যানেও রাখি।
3
জল andালা এবং এটি ফুটন্ত জন্য অপেক্ষা করুন। স্বাদে লবণ যোগ করুন, আঁচকে ছোট করে কমিয়ে আনুন এবং প্রায় দুই ঘন্টা রান্না করুন।
4
লেবুর রসে মধু মিশিয়ে দারচিনি দিন। এক টুকরো রান্না করা মাংস চকচকে লেপা হয়।
5
আমরা চুলা 180 ডিগ্রি তাপ করি এবং বেকড শুয়োরের মাংস রোস্ট সেট করি। মাংসটি ভালভাবে বেক করার জন্য, শূকরের মাংসটি তারের র্যাকের উপর রাখুন এবং তারের র্যাকের নীচে একটি বেকিং শীটটি রাখুন (এটি প্রয়োজনীয় যাতে রসটি বের করতে হবে)।
6
মাংস আধা ঘন্টা বেক করুন, কখনও কখনও আইসিং ingালা হয়। শীতল, টুকরো টুকরো কাটা এবং পার্সলে দিয়ে সাজাইয়া।
মনোযোগ দিন
রেসিপিটি 4 জনের রাতের খাবারের জন্য।