একটি ময়দার খাম তৈরি করুন এবং এটি সুস্বাদু আমের মাউস দিয়ে পূর্ণ করুন। এই থাই মিষ্টিটি আপনাকে সকালে একটি ইতিবাচক মেজাজ দিয়ে চার্জ করবে। অবশ্যই, এটি 60 মিনিটের বেশি দীর্ঘ রান্না করুন, তবে কেন তাড়াতাড়ি উঠে নিজের এবং পরিবারের এই জাতীয় আচরণ রান্না করবেন না!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- দুটি পরিবেশনায়:
- - গমের আটা 150 গ্রাম;
- - 80 গ্রাম আম;
- - 60 গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক;
- - 50 মিলি জল;
- - 50 গ্রাম নারকেল দুধ;
- - 45 গ্রাম আমের পিউরি;
- - জলপাই তেল 30 মিলি;
- - মাখন 20 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ময়দা, জল, নুন এবং দুধের বাইরে ময়দা গুঁড়ো। এটি ক্লিগ ফিল্মে মুড়িয়ে রাখুন, ঘরের তাপমাত্রায় এক ঘন্টা রেখে দিন। এর পরে, ময়দা থেকে দুটি অভিন্ন বল গঠন করুন।
2
আমের পাল্প কেটে ছোট ছোট কিউব করে নিন। ডিমের সাথে আমের পিউরি এবং টুকরো টুকরো করে মেশান।
3
দুই বলের ময়দার সমতল করুন। একটি শুকনো পৃষ্ঠের ফলস্বরূপ একটি প্যানকেক রাখুন, একটি স্বচ্ছ রাজ্যে প্রসারিত করুন। দ্বিতীয় প্যানকেকের সাহায্যেও একই কাজ করুন, তবে তাদের ঘুরিয়ে ভাজুন।
4
একটি ফ্রাইং প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন, একটি প্যানকেক রাখুন, আমের মিশ্রণের অর্ধেকটি দিয়ে ভরাবেন, মাঝারি আঁচে কয়েক মিনিট ভাজুন।
5
একটি খাম দিয়ে প্যানকেকটি আবৃত করুন, এটির উপরে ফ্লিপ করুন, আরও এক মিনিটের জন্য ভাজুন, মাখন যোগ করুন, প্রতিটি পাশে 30 সেকেন্ডের জন্য ভাজুন। একইভাবে দ্বিতীয় প্যানকেক ভাজুন। প্রতিটি কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে জল দিয়ে তৈরি প্যানকেকস পরিবেশন করুন।