চুলায় ইবেরিয়ান শুয়োরের মাংস

মাঝারি তাপমাত্রায় একটি চুলায় রান্না করা রান্না করার একটি ভাল উপায়। এইভাবে প্রস্তুত শুয়োরের মাংস নরম, সরস এবং মুখ জল is বাঁধাকপি-বাদামের সস বেকড শুয়োরের মাংসের সাথে বেশ উপযুক্ত এবং থালাটিতে একটি অস্বাভাবিক স্বাদ এবং গন্ধ যুক্ত করে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - 700-750 গ্রাম শূকরের মাংস হ্যাম

• - ফুলকপি 150-200 গ্রাম

• - 30-60 গ্রাম বাদাম

• - 50 গ্রাম মাখন

• - জলপাই তেল 100-200 মিলি

• - নুন

• - মরিচ

• - 80-150 গ্রাম আরুগুলা

• - 100-150 গ্রাম তারাকেন সবুজ শাক

• - 200 গ্রাম পার্সলে

• - সবুজ পেঁয়াজ 90-150 গ্রাম

• - 100-150 গ্রাম সবুজ তুলসী

• - বালসামিক ভিনেগার 50 মিলি

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

সবুজ শাকের একটি সাইড থালা তৈরি করা যাক। সমস্ত সবুজ শাক ভাল করে ধুয়ে ফেলুন, কাগজের তোয়ালে শুকিয়ে নিন। তুলনামূলকভাবে ছাঁকানো ব্লেন্ডারে পিষুন, জলপাই তেল যোগ করুন, 7 মিনিটের জন্য রেখে দিন, তারপর বালসামিক ভিনেগার pourালুন, মিশ্রণ করুন। সবুজ পেঁয়াজ, পার্সলে এবং তারগাঁও কেটে নিন, আরুগুলা এবং তুলসী পুরি দিয়ে মেশান, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

2

সস তৈরি করি। আমরা বাঁধাকপিগুলিকে পুষ্পগুলিতে বাছাই করব, বাদামের সাথে একটি পাত্রে ফুটন্ত, নুনযুক্ত জলের সাথে একত্রে রাখব এবং 9-13 মিনিটের জন্য রান্না করব, তারপরে একটি landালুতে ফেলে দেওয়া হবে। বাদামের খোসা ছাড়ান, বাঁধাকপির সাথে একসাথে একত্রে সামঞ্জস্য রেখে ব্লেন্ডার কেটে নিন। লবণ, মরিচ, মাখন এবং মিশ্রণ যোগ করুন।

3

শুয়োরের মাংস ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন, এটি 4 টুকরা করুন। নুন এবং মরিচ দিয়ে তাদের ঘষুন, জলপাই তেল pourালা এবং একটি গরম প্যানে প্রতিটি অংশে 4 মিনিট ভাজুন। প্যানটি 190 ডিগ্রি পূর্বের ওভেনে সরান, তারপরে 10-17 মিনিটের জন্য বেক করুন।

4

সবুজ শাক একটি ফ্ল্যাট থালা উপর রাখুন। শুয়োরের টুকরো যোগ করুন, বাঁধাকপি এবং বাদামের সস.ালুন pour