বেকাসের পোল্ট্রি স্যুপের উপর স্যুপ ভাজা পোর্সিনি মাশরুম যোগ করার জন্য অত্যন্ত সন্তোষজনক। ফুলকপি এবং মশলা স্নাইপ স্যুপকে একটি অস্বাভাবিক এবং অনন্য স্বাদে পরিণত করে। স্যুপ ভাজা সাদা রুটি, ছোলা বা গুঁড়ো রসুন দিয়ে খেতে সুস্বাদু।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1 স্নাইপ;
- - 1 পেঁয়াজ;
- - 1/2 চামচ লবণ;
- - লরেলের 4 টি পাতা;
- - ফুলকপি 250 গ্রাম;
- - 60 মিলি। উদ্ভিজ্জ তেল;
- - 200 গ্রাম কর্সিনি মাশরুম;
- - 1 ঘণ্টা মরিচ;
- - রসুন 3 লবঙ্গ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আমরা স্নিপ শবকে টুকরো টুকরো করে পরিষ্কার করি, অন্ত্র এবং প্রবাহিত জলের নিচে এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলি। পাখির বাইরে স্তন কেটে ফেলুন। আমরা এটিকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা এবং পেটের বোতাম, যকৃত, একটি স্নাপের হৃদয়, এছাড়াও টুকরো টুকরা করে পৃথকভাবে ভাঁজ করি।
2
বাকী স্নিপ টুকরা একটি প্যানে শীতল জল দিয়ে.েলে দেওয়া হয়। আমরা সেখানে পেঁয়াজের পুরো বাল্ব রেখে আগুন জ্বালিয়ে দিয়েছি। জল ফুটতে শুরু করলে লবণ এবং তেজপাতা যুক্ত করুন এবং রান্না চালিয়ে যান, তবে ইতিমধ্যে কম আগুনে রয়েছে on
3
ফুলকপিটি ছড়িয়ে দিয়েছিল, তার হাত দিয়ে এটি সামান্য "পিষে ফেলুন" যাতে এটি রস শুরু করে এবং স্যুপে ফেলে দেয়।
4
প্রস্তুত মাংসের টুকরোগুলি তেলে ভাজুন এবং ঝোলটিতে প্রেরণ করুন। তারপরে কাটা সিপগুলি ভাজুন এবং এগুলি স্যুপে রাখুন। চূড়ান্ত পদক্ষেপটি পিষিত বেল মরিচ চূর্ণ রসুন দিয়ে ভাজাই।
5
স্যুপের সমস্ত উপাদান একত্রিত হওয়ার পরে, সমস্ত কিছু রান্না করুন (মাংস একেবারে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত)।
6
প্লেটগুলিতে স্যুপ ourালা এবং উপরে কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।