এক চিমটি মশলা ডিশের স্বাদকে আমূল পরিবর্তন করতে পারে, এটি বহুমুখিতা, গভীরতা, রঙ, লোভনীয় সুবাস দেয়। কিছুই নয় যে অনেক মরসুম মূলত রাজাদের ভাগ্য ছিল, গুরমেট সোনার, মশালির সন্ধানে তারা নতুন দেশ খুলেছিল, ষড়যন্ত্র করেছিল, সামরিক বাহিনীতে প্রবেশ করেছিল এবং জোট জোট করেছে। এখন যেহেতু মশলা এবং সুগন্ধযুক্ত bsষধিগুলি প্রায় সকলের জন্য উপলব্ধ, আপনার কেবল রান্নাঘরে আসল অলৌকিক ঘটনাগুলি তৈরি করতে কীভাবে সেগুলি ব্যবহার করবেন তা শিখতে হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
কীভাবে মশলা এবং গুল্ম সংরক্ষণ করবেন
শুকনো গুল্ম এবং মশলা একটি অন্ধকার, শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত। এর অর্থ এই নয় যে তাদের রেফ্রিজারেটরে একটি বালুচর দরকার, তবে চুলার কাছে একটি তাকের উপর মশলা দিয়ে সুন্দর কাচের পাত্রগুলি রাখা একটি বড় ভুল a তাপ এবং হালকা প্রভাবের অধীনে, মশলা এবং quicklyষধিগুলি তাদের স্বাদ এবং গন্ধ দ্রুত হারাতে থাকে, তাই তাপমাত্রা চরম থেকে দূরে একটি মন্ত্রিসভায় সংরক্ষণ করা ভাল, এবং অবশ্যই শক্তভাবে আবদ্ধ idsাকনাযুক্ত পাত্রে রাখুন।
শুকনো গুল্ম এবং মশলা দিয়ে জাহাজগুলি চিহ্নিত করুন, যা কেবল আপনি কী ধরণের মশলা রেখেছেন তা নির্দেশ করে না, ক্রয়ের তারিখও। ক্রয়ের পরে বছরের মধ্যে মশলা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি যদি নিজের আঙুলের মধ্যে শুকনো গুল্মগুলি ঘষে এবং একটি শুকনো প্যানে শুকনো মশলা গরম করতে পারেন তবে আপনি যদি সুগন্ধটি ধরতে না পারেন তবে এটি দুঃখের বিষয়, তবে তাদের সময় শেষ।
আশ্চর্যজনকভাবে, তাজা হিমায়িত শাকগুলি শুকানোর চেয়ে বেশি দীর্ঘস্থায়ী হয়। আপনি কাটা শাকগুলি বরফের পাত্রে ভাঁজ করে হিম করতে পারেন। এই জাতীয় অংশযুক্ত কিউবগুলি তখন ডিফ্রস্টের জন্য খুব সুবিধাজনক।
তাজা শাকসব্জি, যা আপনি বেশ কয়েকটি দিনের জন্য ব্যবহার করতে চান, ফুলগুলি যেভাবে সংরক্ষণ করা হয় সেভাবে সংরক্ষণ করা যেতে পারে - সেগুলিকে এক গ্লাস জলে রেখে এবং ফ্রিজে রেখে, শাকসবজি এবং ফলের জন্য এলাকায় in