বুরাথ একটি ইতালিয়ান তাজা পনির যা ডিশকে হালকা মিষ্টি স্বাদ দেয়। এটি অ্যাস্পারাগাস এবং ইতালিয়ান হ্যাম (প্রোসেসিটো) এর সাথে একত্রে আদর্শ। আপনি যদি মেক্সিকান খাবারের প্রেমিক হন তবে কেবলমাত্র 3 টি উপাদান সমন্বিত একটি দ্রুত থালা চেষ্টা করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- অ্যাস্পারাগাস -500 গ্রাম
- -200 গ্রাম প্রোসিউটো (ইতালিয়ান হ্যাম)
- -200 গ্রাম বুরতা (ইতালিয়ান পনির)
- জলপাই তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্যাকেজিং থেকে প্রসেসিটো সরান, ঠান্ডা জলের নীচে প্রয়োজনে ধুয়ে ফেলুন। প্যানটিতে প্রোসেসিটো রাখুন
নোনতা জল দিয়ে এবং একটি ফোড়ন আনা।
2
উদ্ভিজ্জ ছুরি দিয়ে অ্যাস্পারাগাসের ডাঁটা খোসা ছাড়ুন। পাতাগুলি সরান, এটি প্রয়োজনীয় যে কেবল মাংস ট্রাঙ্কের উপর থাকে।
3
ফুটন্ত পানিতে অ্যাস্পারাগাসটি 1 মিনিটের জন্য ব্ল্যাচ করুন। বাইরে বের হয়ে শীতল জলের ধারায় শীতল করুন। সুবিধার্থে, একটি কোল্যান্ডার ব্যবহার করুন।
4
বড় টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ভাল করে প্লেটে রেখে দিন। প্লেটের মাঝখানে অ্যাস্পারাগাস রাখুন, এটি আপনার থালাটির মেজাজ তৈরি করবে। জলপাই তেল দিয়ে সবকিছু ছিটিয়ে সামুদ্রিক লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সমুদ্রের লবণ খুব ছোট হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় এটি আপনার প্রসিকিউটোকে সঠিক স্বাদ দেবে না।
5
থালা গরম গরম পরিবেশন করুন। আপনি কেচাপ বা মেয়নেজ প্রাক-pourালা করতে পারেন। বন ক্ষুধা!