ভাল মেজাজ এবং ভালবাসার সাথে যে কোনও থালা রান্না করা ভাল। এটি স্প্যাগেটি কার্বনারার ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। তবে সাফল্যের মূল চাবিকাঠি এখনও নির্বাচিত পণ্যের অনুপাতে লুকিয়ে রয়েছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - স্প্যাগেটি - 250 গ্রাম;
- - বেকন - 4-6 টুকরা;
- - শালো বা পেঁয়াজ - 1 পিসি;
- - রসুন - 2 লবঙ্গ;
- - মুরগির ডিম - 2 পিসি.;
- - ক্রিম 10% - 150 মিলি;
- - পরমেশান পনির - 40 গ্রাম;
- - নুন এবং মরিচ - স্বাদ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আগুনে একটি পাত্র জল রাখুন, এটি একটি ফোঁড়া পর্যন্ত গরম করুন। এতে নুনের জল এবং স্প্যাগেটি ডুবিয়ে দিন। আল দন্ত না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, যার অর্থ স্প্যাগেটি প্রস্তুত। ইতালিয়ান "দাঁতের উপর" থেকে অনুবাদ, এবং একটি সহজ অর্থে - কামড় দেওয়ার সময়, দাঁত স্প্যাগেটির প্রতি কিছু প্রতিরোধ অনুভব করে, অর্থাৎ। সামান্য কঠোরতা আছে। চলমান জল দিয়ে স্প্যাগেটি ধুয়ে ফেলুন, এটি আবার প্যানে নামিয়ে দিন।
2
বেকন কেটে কাটা, পেঁয়াজ এবং রসুন লবঙ্গ খোসা, কাটা। পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে একটি প্যানে বেকন ভাজুন। যদি বেকন পর্যাপ্ত পরিমাণে ফ্যাট না থাকে তবে তেল যোগ করুন।
3
ডিম ধুয়ে একটি কাপে ভাঙ্গুন, ঝাঁকুনি বা কাঁটাচামচ দিয়ে খানিকটা বিট করুন। 20 গ্রাম এবং ক্রিম পরিমাণে grated parmesan যোগ করুন, মরিচ এবং লবণ সম্পর্কে ভুলবেন না। সমস্ত পণ্য আবার বীট।
4
একটি গরম পেস্টে, ভাজা বেকন পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে যোগ করুন। ডিমের মিশ্রণ ourালা, মিশ্রণ। টেবিলে গরম পরিবেশন করুন, বাকি পনিরটি কষান এবং থালাটিতে ছিটিয়ে দিন।
মনোযোগ দিন
কিছু শেফ রেসিপিটিতে শুকনো ওয়াইন ব্যবহার করার পরামর্শ দেয় তবে এটি স্বাদের বিষয়।