কাটলেটগুলি দীর্ঘদিন ধরে একটি traditionalতিহ্যবাহী রাশিয়ান থালা হয়ে উঠেছে যা দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের সাথে। তাদের প্রস্তুতির জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে এবং প্রত্যেকে তার পছন্দমতো পছন্দ করতে পারে। মুরগির কাটলেটগুলি মাংসের বিপরীতে বেশি রসালো এবং ডায়েটিরিয়াস হয়। উপরন্তু, তাদের প্রস্তুতি খুব বেশি সময় নেয় না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মুরগির 500 গ্রাম;
- - 150 গ্রাম রুটি বা সাদা রুটি;
- - দুধের 150 মিলি;
- - 1 পেঁয়াজ;
- - হার্ড পনির 150 গ্রাম;
- - স্বাদে কোন সবুজ;
- - লবণ, মরিচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা মাংস তৈরির জন্য প্রথমে আপনাকে মুরগির স্তনটি কেটে নিতে হবে। এতে স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। পেঁয়াজটি ভালো করে কেটে কাঁচা মাংসের সাথে যুক্ত করুন।
2
একটি রুটি বা সাদা রুটি দুধে ভিজিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। হার্ড পনির অবশ্যই টুকরো টুকরো করে কাটা মাংসের সাথে যুক্ত করতে হবে। ছুরি দিয়ে সবুজ শাকগুলি কেটে নিন বা একটি ব্লেন্ডারে কাটা। সবুজ শাক হিসাবে, আপনি ডিল, পার্সলে বা সিলান্ট্রো নিতে পারেন।
3
লম্বা রুটি অবশ্যই দুধ থেকে চেপে ধরতে হবে। কাঁচা মাংস, গ্রেড পনির, রুটি এবং শাকসবজি একসাথে রাখুন। আমরা কাটলেটগুলি তৈরি করি এবং ব্রেডক্র্যাম্বসে রোল করি। রান্না হওয়া পর্যন্ত দুই দিক থেকে উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা কাটলেটগুলি। আপনি পরিবেশন করতে পারেন এবং দুর্দান্ত স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।