হৃদয়যুক্ত সালাদ তাদের জন্য আবেদন করবেন যারা মেয়োনেজ এবং মাংসের সাথে সালাদ পছন্দ করেন। সালাদ উত্সব টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত ঠান্ডা ক্ষুধা হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - গরুর মাংস হার্ট 400 গ্রাম
- - গাজর 2 পিসি।
- - ডিম 3-4 পিসি।
- - আচারযুক্ত শসা 300 গ্রাম
- - পেঁয়াজ - 2 বড় টুকরা।
- - মেয়োনিজ
- - উদ্ভিজ্জ তেল 1 চামচ। এক চামচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ধুয়ে ফেলুন এবং হৃদয়কে সিদ্ধ করুন। আলাদাভাবে গাজর সিদ্ধ করুন। উভয় পণ্যই শীতল করুন, টুকরো টুকরো করে কাটা বা খুব ছোট কিউবকে কেটে নিন। পেঁয়াজ খোসা, পাতলা অর্ধ রিং কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল সোনার হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। শক্ত-সিদ্ধ ডিম, খোসা ছাড়িয়ে প্রোটিনকে কুসুম থেকে আলাদা করুন।
2
সালাদ বাটির নীচে 1/2 গ্রেড বা কাটা মাংস রাখুন, মেয়নেজ দিয়ে গ্রিজ দিন ase মেয়নেজ দিয়ে মাংসের উপরে ভাজা পেঁয়াজ 2/3 রাখুন। শীর্ষ - একটি মোটা দানুতে সিদ্ধ ডিমের সাদা কষানো রাখুন (পরে অর্ধেক রেখে দিন)। মেয়নেজ দিয়ে হালকা আঁচড়ান।
3
একটি মোটা দানুতে আচারযুক্ত শসা কুচি করুন, খানিকটা চেঁচিয়ে নিন, তরলটি ড্রেন করুন। অর্ধেক শসাগুলিকে প্রোটিনের উপরে রাখুন, মেয়নেজ দিয়ে গ্রিজ দিন। পূর্বের স্তরগুলির উপরে সিদ্ধ করা গাজর খোসা এবং ছিটিয়ে দিন। উপরে অবশিষ্ট সিদ্ধ প্রোটিন topালা, মেয়োনেজ দিয়ে হালকা গ্রিজ।
4
অবশিষ্ট মাংস ছড়িয়ে দিন, বিতরণ করুন, মেয়নেজ দিয়ে গ্রিজ দিন। উপরে ভাজা পেঁয়াজ.েলে দিন। পেঁয়াজের উপরে বাকি আচারযুক্ত শসা রয়েছে। মেয়োনিজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন এবং ছড়িয়ে দেওয়া বা ছোলা ডিমের কুসুম.েলে দিন। আপনি পার্সলে দিয়ে সালাদ সাজাইতে পারেন।
5
সমাপ্ত খাবারটি ২-৩ ঘন্টা ঠাণ্ডা জায়গায় রাখুন, যাতে সালাদ ভালভাবে মেয়োনেজ দিয়ে স্যাচুরেটেড হয়। এখন এটি পরিবেশন করা যেতে পারে।
মনোযোগ দিন
গরুর মাংসের হার্ট 1.5-2 ঘন্টা ধরে সেদ্ধ করা হয়, প্রথমে উচ্চ উত্তাপে এটি ফুটানো অবধি, তারপরে কম on রান্নার সময়, একটি চিটযুক্ত চামচ দিয়ে একটি চর্বি সংগ্রহ করা উচিত।
দরকারী পরামর্শ
এই জাতীয় সালাদে গরুর মাংসের হার্টকে শুয়োরের মাংসের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, এর পরিবর্তে আপনি মুরগির হার্ট, গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংসের জিহ্বাও ব্যবহার করতে পারেন।