পনির স্যুপ একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবার। যাইহোক, এটি রান্না করা খুব সহজ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
পনির স্যুপের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে
- 250 গ্রাম চিকেন ফিললেট;
- প্রসেসড পনির 100 গ্রাম;
- বড় পেঁয়াজ;
- আলু 200 গ্রাম;
- গাজর 100 গ্রাম;
- লবণ, তেজপাতা, গুল্ম (উদাঃ ডিল, পার্সলে), মরিচ (স্বাদে)
রান্না পনির স্যুপ
প্যানে দেড় লিটার পানি, ালুন, মাংস রাখুন, রান্না করার জন্য সেট করুন। একটি সিদ্ধ ব্রোথ (স্বাদ অর্ধ চা চামচ লবণ, পার্সলে 1-2 পাতা, কালো মরিচ 1-2 মটর) স্বাদে মজাদার যোগ করুন।
আলু, পেঁয়াজ এবং গাজর খোসা ছাড়ুন। কিউবগুলিতে আলু এবং পেঁয়াজ কেটে নিন। গাজর ছাঁটাই বা ছোট ছোট ফালা কাটা।
ঝোল থেকে মাংসটি সরান এবং এটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন।
কিউবারে ক্রিম পনির কেটে নিন। ফুটন্ত ঝোলটিতে আলু যোগ করুন।
ব্রোথ ফুটন্ত চলাকালীন, হালকাভাবে বাটাতে পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজুন (ভাজার প্রক্রিয়া করার সময় কিছুটা লবণ যোগ করুন)। আমরা 10-15 মিনিটের জন্য স্যুপ এবং ফোঁড়া দিয়ে গ্রিল এবং মাংস যোগ করি।
স্যুপে ক্রিম পনির রাখুন, ভালভাবে মেশান এবং উত্তাপ থেকে সরান।
পনির স্যুপ পরিবেশন করুন, স্বাদে কোনও গুল্মের সাথে ছিটিয়ে দিন।
দরকারী পরামর্শ
ক্রাউটনগুলির সাথে প্রায়শই পনির স্যুপ পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, স্যুপ রান্না করার আগে, পুরাতন রোলটি কিউবগুলিতে কাটুন, এটি একটি বেকিং শীট বা ওভেনে প্যানে শুকিয়ে নিন।