স্টাফড পাইক - উত্সব টেবিলের জন্য দুর্দান্ত সমাধান। এই থালাটি বিভিন্ন ফিলিং সহ প্রস্তুত করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, মাশরুম এবং ডিম সহ। ভেষজ এবং তাজা শাকসবজি দিয়ে সজ্জিত, মাছটিকে পুরো পরিবেশন করা ভাল।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - পাইক;
- - গাজর
- - মুরগির ডিম;
- - পেঁয়াজ;
- - মাশরুম;
- - উদ্ভিজ্জ তেল;
- - ছুরি;
- - মাংস পেষকদন্ত;
- - কাটিয়া বোর্ড;
- - কাঁচি;
- - জল;
- - একটি বেকিং শীট;
- - চুলা;
- - টক ক্রিম;
- - শাকসবুজ;
- - একটি তোয়ালে;
- - খাঁজ কাটা;
- - রন্ধনসম্পর্কীয় সিরিঞ্জ;
- - একটি ফ্রাইং প্যান;
- - রুটি;
- - দুধ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পাইক নিন, পানির নিচে ধুয়ে ফেলুন। আলতো করে ছুরি দিয়ে মাথা কেটে ফেলুন, শেষ পর্যন্ত কাটাবেন না। হাড়কে মুক্ত করে রিজে একটি ছেদ তৈরি করুন। এটিকে পাল্প থেকে আলাদা করুন এবং খুব সাবধানে শবকে ভিতরে insideুকিয়ে দিন। আপনার হাতে দুটি অংশ থাকা উচিত: সজ্জা এবং ত্বকের অংশযুক্ত হাড়।
2
একটি ছুরি দিয়ে মাংস কাটা, হাড় ফেলে দিন। ছুরি দিয়ে ফিলিটটি পিষে নিন। রুটি দুধে ভিজিয়ে রাখুন, রুটিটি coverাকতে ঠিক তত পরিমাণ তরল নিন, বেশি নয়।
3
মাশরুমগুলিকে পিষে, গাজর কুচি করে নিন, পেঁয়াজ কুচি করে কাটুন। মাঝারি আঁচে শাকসবজি ভাজুন, শীতল করুন, মাশরুমের সাথে মেশান।
4
মাশরুম এবং ফাইল্টের সাথে শাকসবজি একত্রিত করুন। স্বাদে লবণ, মশলা যোগ করুন। বাটিতে ভর্তি রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য রেখে দিন। ডিম সিদ্ধ করুন, সেগুলিতে খোসা ছাড়ুন এবং তাদের কোয়ার্টারে কেটে নিন।
5
পাইকের ত্বকটি পূরণ করুন। এটিকে আলতো করে পূরণ করুন, ডিম দিয়ে ডিমের টুকরো টুকরো করে কাটা মাংস। তারপরে মাছটিকে একটি বাঁকা আকার দিন এবং একটি বেকিং শীটে স্থানান্তরিত করুন, প্রাক-তেলযুক্ত। আপনার মাথা নিচে রাখুন এবং টক ক্রিম দিয়ে ব্রাশ করুন।
6
180 ডিগ্রিতে 40 মিনিটের জন্য চুলায় পাইক বেক করুন, যত তাড়াতাড়ি মাছ বাদামি হয়ে যায়, এটি সরিয়ে ফেলুন।
7
টক ক্রিম নেট দিয়ে থালা সাজান। এটি একটি মিষ্টান্ন সিরিঞ্জ দিয়ে করা যেতে পারে। মাছগুলিতে শাকসবজি, শাকসবজি যোগ করুন। আপনি টুথপিকগুলিতে লেবু ফালি এবং জলপাই দিয়ে পাইক পরিবেশন করতে পারেন।
মনোযোগ দিন
আপনি পার্চমেন্ট কাগজে পাইক বেক করতে পারেন।
দরকারী পরামর্শ
পাইক আগাম প্রস্তুত করা যেতে পারে, এটি গরম এবং ঠান্ডা আকারে সুস্বাদু asty