দোকানগুলি বিভিন্ন কেক এবং পাই দিয়ে পূর্ণ। তাদের স্বাদ আর অবাক করার মতো নয়। আমি বাড়িতে কিছু চাই এই ক্ষেত্রে, চকোলেট "ম্যাজিক" কেক সরবরাহ করা উপযুক্ত is
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- মুরগির ডিম - 4 পিসি।,
- চিনির বালু - ¾ স্ট।
- মাখন - 125 গ্রাম,
- গমের আটা - 65 গ্রাম,
- কোকো পাউডার - 6 টেবিল চামচ,
- দুধ - 0.5 লি
- ভ্যানিলা নিষ্কাশন - 1 চামচ,
- টেবিল ভিনেগার - 1 চামচ,
- নুন একটি চিমটি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চুলাটি চালু করুন, এটি 160 ডিগ্রি তাপ হতে দিন। একটি কেক প্যান প্রস্তুত করুন, এটি মাখন দিয়ে গ্রিজ করুন, উপরে আটা ছিটিয়ে দিন।
2
ডিম ধুয়ে নিন, বিভিন্ন পাত্রে কাঠবিড়ালি এবং কুসুমগুলিতে বিভক্ত করুন। সাদা অংশে ড্রাইভ করুন, চাবুকের সময় ভিনেগার যুক্ত করুন। ভর তিনগুণ বৃদ্ধি করা উচিত।
3
কুসুমগুলিতে এক টেবিল চামচ সমতল জল এবং চিনি যুক্ত করুন। মিশ্রণটি দিয়ে রচনাটি বীট করুন। মাখন গলে, একটু ঠান্ডা করুন cool বেত্রাঘাতের কুসুমগুলিতে তেল, নুন এবং ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন। চাবুক দিয়ে চালিয়ে যান, আস্তে আস্তে কোকো পাউডার যুক্ত করুন। তারা আগাম একত্রিত করা যেতে পারে। দুধ একটি উষ্ণ অবস্থায় গরম করুন, এটি ডিমের ভরতে pourালুন, মিশ্রণ করুন।
4
ময়দার মূল রচনাটি চূড়ান্তভাবে চাবুকযুক্ত প্রোটিনগুলি সাবধানে পরিচয় করিয়ে দিন। সব কিছু মেশানোর পরে ময়দাটি ছাঁচে ফেলে দিন। এটি ওভেনে রাখুন, এক ঘন্টা বেক করুন।
5
সমাপ্ত পিষ্টকটি মাঝখানে কিছুটা তরল হতে পারে। "ম্যাজিক" চকোলেট কেকটি ঠান্ডা করুন, তারপরে স্লাইস করুন।