মিষ্টান্নজাতীয় পণ্য কেনার সময়, প্রত্যাশা সবসময় ন্যায়সঙ্গত হয় না - ভরাট করার ধরণ, তার পরিমাণ, জমিন, এই সবগুলি মিষ্টি দাঁতে সত্যিকারের ক্রোধের কারণ হতে পারে। আপনি বাড়িতে মিষ্টিযুক্ত ফল এবং বাদাম দিয়ে আসল চকোলেট তৈরি করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - যে কোনও চকোলেট 150 গ্রাম
- - 1 ডিম
- - লেবুর রস
- - 15 ক্যান্ডিযুক্ত ফল
- - 150 গ্রাম বাদাম
- - গুঁড়া চিনি 100 গ্রাম
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কয়েক মিনিট পানিতে বাদাম সিদ্ধ করুন, তারপরে বাদাম ঠান্ডা করুন এবং সাবধানে পাতলা ফিল্মটি সরিয়ে দিন। একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে বাদাম রাখুন এবং কম আঁচে শুকিয়ে নিন। বাদামগুলিকে একটি ব্লেন্ডারে ourালুন এবং crumbs ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত ভাল করে পিষে নিন।
2
আলাদা বাটিতে একটি চা চামচ লেবুর রস, কাটা বাদাম এবং গুঁড়ো চিনি মিশিয়ে নিন। একটি ল্যাশ ক্রিমের ধারাবাহিকতায় প্রোটিনটিকে ঝাঁকুনি করে বাদামের ভর দিয়ে মিশ্রিত করুন। মিশ্রণটি ঘন এবং আঠালো হওয়া উচিত। এটি থেকে 15 অংশ ফর্ম।
3
প্রতিটি বাদাম ফাঁকা থেকে "প্যানকেকস" তৈরি করুন, প্রতিটিের মাঝখানে একটি ক্যান্ডিযুক্ত ফল রাখুন এবং একটি বল তৈরি করুন। একটি প্লেটে ক্যান্ডিস রাখুন এবং 30-40 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
4
একটি জল স্নান চকোলেট গলে। আপনি বিভিন্ন ধরণের ব্যবহার করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, তেতো, সাদা এবং দুধ চকোলেট। আপনি যদি এগুলিকে আলাদাভাবে গলে থাকেন তবে আপনি মিষ্টির জন্য বিভিন্ন ধরণের শাঁস তৈরি করতে পারেন।
5
গলিত চকোলেটে বাদামের বলগুলি ডুবিয়ে রাখুন যাতে তাদের পুরো পৃষ্ঠটি একটি মিষ্টি মিশ্রণ দিয়ে isাকা থাকে। একটি তারের তাকের উপর ফাঁকা ফাঁকা রাখুন এবং চকোলেট দৃ.় হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। চকোলেট ক্যান্ডিস শীর্ষে রঙিন গ্লাসের স্ট্রিপগুলি দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।